Τυροπιτάκια της μαμάς
Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρηγορητικό και νοσταλγικό από τη μυρωδιά που αναδύεται από τον φούρνο όταν ψήνονται τα τυροπιτάκια της μαμάς Αυτή η συνταγή...
Τραγανά Δαχτυλίδια Κρεμμυδιού (onion rings)
Δαχτυλίδια Κρεμμυδιού (onion rings)
Υλικά:
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
15 ml λευκό πιπέρι
15 ml κρεμμύδι σε σκόνη
1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού
15 ml νιφάδες...
Φουρνιστά μυρωδάτα κεφτεδάκια με κιμά από κοτόπουλο και σως
Υλικά
1 κιλό κιμάς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
200 g σκληρό / κίτρινο τυρί / μοτσαρέλα ή πιο σκληρό κίτρινο τυρί.
1/2 ματσάκι φρέσκο κρεμμύδι - ψιλοκομμένο
φρέσκο μαϊντανό,...
Ρολάκια Πίτσας…καλύτερα και από πίτσα δοκιμάστε τα
Ρολάκια Πίτσας
Υλικά:
1 σφολιάτα
150 g ζαμπόν (τριμμένο ή ψιλοκομμένο, σαλάμι)
100 γρ κίτρινο τυρί (τριμμένο)
100 g τυρί cottage
5 κ.σ. σαλτσα ντομάτας για πίτσα.
Βασιλικό και ρίγανη
για επαλλειψη
1...
Παναρισμένα ρολόκια μελιτζάνας
Παναρισμένα ρολόκια μελιτζάνας
Ανάμεσα σε εμένα και σε αυτά υπάρχει αγάπη 😍.
Ιδανικό για να σερβίρεται ως ορεκτικό ή συνοδευτικό, τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Συστατικά:
2 μέτριες...
Υπέροχο το ψωμί της ελιάς
Ψωμί της ελιάς
Υλικά
400 γρ αλεύρι γ.ο.χ
320 γρ νερό 45 c
8 γρ αλάτι
λάδι 60 γρ
μαγιά 4 γρ
1/4 φλιτζάνι ή τόσο όσο να καλύψει το τηγάνι...
Τυροψωμάκια με κίτρινο τυρί
Τυροψωμάκια με κίτρινο τυρί
Υλικά
1 κούπα γιαούρτι
1 κουτ.γλ σόδα
1 κουτ.γρ αλάτι
1 κουπα τριμμένο κίτρινο τυρί
1/2 κουπα λάδι
2 κούπες 1/3 κουπας αλεύρι
2 αυγά (ένας κρόκος...
Κεφτεδάκια με τόνο
Κεφτεδάκια με τόνο
Υλικά συνταγής
250 γρ. τόνος σε λάδι
4 μέτριες πατάτες τριμμένες
500 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
4 μέτρια φρέσκα κρεμμυδάκια τριμμένα
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 αβγά
2...
Μπιφτέκια Μελιτζάνας…έχουν γίνει άπιστευτα
Μπιφτέκια Μελιτζάνας
Υλικά για 2 άτομα
1 μελιτζάνα
30 γρ τυρί παρμεζάνα
2 φέτες ψωμί
βασιλικός
λιωμένο σκόρδο
αλάτι
ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε μπιφτέκια μελιτζάνας
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε κύβους...
Παναρισμένα μύδια…μια υπέροχη λιχουδιά που πάντα ετοιμάζω για ούζο.
Παναρισμένα μύδια
Υλικά
1 κιλό μύδια- κατεψυγμένα.
Για το πανάρισμα
3 αυγά
300 γρ κορν φλάουρ περίπου,
λίγο αλάτι
Σάλτσα σκόρδου με κρέμα γάλακτος
200 ml κρέμα γάλακτος
1 κσ...