Ρολό με Κολοκύθι…Ένα υπέροχο ορεκτικό και ορεκτικό για μπύρα ή κρασί
Ένα υπέροχο ορεκτικό και ορεκτικό για μπύρα ή κρασί. Αν φας περισσότερα από 2 κομμάτια, είναι πραγματικό πιάτο!
Για να ετοιμάσετε αυτό το ρολό...
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου…έτσι όπως τους φτιαχνουν σε ουζέρι στην Μυτιλήνη
Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Υλικά
5 μικρά κολοκυθάκια
1 καρότο
1 μικρή πιπεριά πράσινη
1 μικρή πατάτα
1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
3 κ.σ. τριμμένο Ρεγκάτο
150 γρ. φέτα τριμμένη
5...
Γεμιστές Μπουκίτσες ζύμης….είναι το απόλυτο σνακ για μπύρα ή finger-food
Γεμιστές Μπουκίτσες
Υλικά
Για τη ζύμη:
Γιαούρτι -180 γρ
Γάλα ζεστό - 180 ml
Φυτικό λάδι - 160 ml
Αυγό - 2 τεμ
Ζάχαρη -1,5 κ.σ.
Αλάτι - 1,5 κουτ
Αλεύρι - 700...
Κολοκυθάκια παναρισμένα με παρμεζάνα
Κολοκυθάκια παναρισμένα με παρμεζάνα
Συστατικά:
1 κολοκυθάκι
100 ml γιαουρτι Κεφιρ
150 ml νερό
80 γρ παρμεζάνα τριμμένη στο ψιλό
αλάτι πιπέρι
1 αυγό
άνηθος μαϊντανός
80-100 γρ εξαρτάται από το αλεύρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα...
Ψητά Ντοματίνια…ένας φανταστικός μεζές
Ψητά Ντοματίνια
Σήμερα το πρωί έφτιαξα μόνος μου τις ψητές ντομάτες San Marzano🤦 θα είναι ένας απο τους μεζέδες της αποψινής βραδιας😋 Η ποσότητα...
Γεμιστοί Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με κουρκούτι…Το κρατς στην κρούστα είναι απόλαυση
Γεμιστοί Κολοκυθοανθοί τηγανητοί με κουρκούτι
Υλικά
Για τη γέμιση
200 γρ κεφαλογραβιέρα ή άλλο τυρι της αρεσκειας σας που λιωνει
150 gr αλλαντικό της επιλογή σας
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 μεγάλο...
Τραγανή κρούστα φύλλου, με ζουμερή γέμιση…Γρήγορη, Γευστική και παρεΐστικη συνταγή
Αυτό το φαγητό είναι ό,τι πρέπει για να εντυπωσιάσεις την οικογένειά σου. Το Σουβλάκι με φύλλο και κιμά συνδυάζει την τραγανή υφή του φύλλου...
Τυρομπουκίτσες της “καρδιάς μας”
Οι τυρομπουκίτσες είναι ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα σνακ που μπορείτε να φτιάξετε για την οικογένειά σας ή τους φίλους σας. Εγώ...
Ρολό με ψητή μελιτζάνα….τέλειο ορεκτικό αλλά και σαν finger food
Ρολό με ψητή μελιτζάνα!
Υλικά:
3 ή 4 μελιτζάνες ανάλογα με το μέγεθός τους / πάνω κάτω ίδιες /
Για τη γέμιση:
200 γρ τυρί κρέμα
150 γρ κρέμα...
Πατάτες baby σε σακούλα στο φούρνο
Συστατικά:
1- 1,2 κιλά baby φρέσκες πατάτες
3-4 σκελίδες σκόρδο
4-5 κλωναράκια άνηθο
1 κοτσάνι φρέσκο δυόσμο
1 κουταλάκι του γλυκού παπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1-2 κουταλιές της...