Κους Κους με λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές)…ένα κανονικό γεύμα για νηστεία
Κους Κους με λαχανικά (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές)
Υλικά
Ποσότητα για 4 άτομα
280 g κουσκούς + 320 g βραστό νερό + 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο...
Η πιο τέλεια καλοκαιρινή σαλάτα
Καλοκαιρινή Σαλάτα
Σαλάτα με σπανάκι, ραπανάκι, φέτα σε κύβους, καρπούζι, αγγούρι, ψητό κουκουνάρι λίγο δυόσμο
Συστατικά
2 φλιτζάνια κύβους καρπούζι
12 -15 φύλλα baby σπανάκι πλυμένα
1-2 ραπανάκια σε...
Νόστιμη γερμανική πατατοσαλάτα
Υλικά
3-4 μέτριες πατάτες βρασμένες
3 αυγά βρασμένα
1 πράσινο μήλο κομμένο κυβάκια
10-12 αγγουράκια τουρσί baby
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
6 κουταλιές σούπας μαγιονέζα και λίγη ακόμη για να...
Σαλάτα με φασόλια…τρωγετε και ως κυρίως πιάτο
Σαλάτα με φασόλια...
Σαλάτα με Λευκά φασολια με κόκκινο κρεμμύδι, καρότα, κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, σπανάκι και φύλλα δυόσμου
Υλικά:
800 γρ φασόλια
1 καρότο τριμμένο
1 κόκκινη πιπεριά
1 κόκκινο...
Φάβα
Φάβα
Υλικά
1,5 φλιτζάνια φάβα
5 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 μικρό κρεμμύδι
ξύσμα και χυμό ενός λεμονιου
3...
Δροσερή σαλάτα με παντζάρι και ξινόμηλο
Δροσερή σαλάτα με παντζάρι και ξινόμηλο
Υλικά
1 φλυτζάνι τσαγιού παντζάρι βρασμένο (2-3 βολβούς)
1 φλυτζάνι τσαγιού ξυνόμηλο (1 μήλο)
1 φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο καρότο
1 γιαούρτι στραγγιστό 2%...
Σαλάτα λάχανο με καβούρια και καλαμπόκι
Σαλάτα λάχανο με καβούρια και καλαμπόκι
Ετοιμάστε μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα από τα διαθέσιμα προϊόντα.
Συστατικά:
🔹 ραβδιά καβουριών - 1 πακέτο
🔹 καλαμπόκι-1 κονσέρβα
🔹 αυγά -...
Ρωσική σαλάτα 😋❤️
Ρωσική σαλάτα
Υλικά
Για μαγιονέζα χρησιμοποίησα
2 κρόκους αυγού
1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
1 κ.γ. λευκό ξύδι
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
250 ml ηλιέλαιο
Αλάτι
Πιπέρι
για λαχανικά
2 μεγάλα καρότα
2 μεγάλες πατάτες
4-5 κουταλιές της...
Η Σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά…μία άλλη αποψη της μαμας μου
Η Σαλάτα του Καίσαρα χωρίς αυγά
Συστατικά:
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη συν άλμη
4 αντζούγιες ψιλοκομμένες
1 κ.γ. Ξύδι...
Σαλάτα με φασόλια και καλαμπόκι
Συστατικά:
Καλαμπόκι βραστό - 200 g
Κόκκινα φασόλια βρασμένα - 200 g
Τυρί κιτρινο - 50 g
Σκελίδα σκόρδο
Σπιτικά κρουτόν - για γεύση
Για dressing:
Ξινή κρέμα / φυσικό γιαούρτι...