Σαλάτα λάχανο με σως γιαουρτιού
Εύκολη καλοκαιρινή Σαλάτα λάχανο με σως γιαουρτιού σε μόλις 15 λεπτά. Ζουμερή και υγιεινή!
Συστατικά:
Λευκό λάχανο – 350 g
Αγγούρι – 200 g
Ζαμπόν – 250 γρ
Πράσινα κρεμμύδια – 50 g
Για την σως γιαουρτιού
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 λεμόνι (ο χυμός του)
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μαγείρεμα:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και μετά πιεστε το με τα χέρια μας νασ μαλακώσει.
Τα αγγούρια κόβονται σε φετες μεσαίου πάχους, στη συνέχεια κόβουμε κάθε φέτα σε λωρίδες, προσθέτουμε στο λάχανο.
Προσθέστε το ζαμπόν, κομμένο σε μακριές λωρίδες και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
Ετοιμάζουμε τη σως. Χτυπάμε με σύρμα το γιαούρτι και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το λεμόνι.
Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέστε το dressing στην σαλάτα και ανακατέψτε.
