Κριθαρένιος Ντάκος απλός και νόστιμος

Νόστιμος και τραγανός Κριθαρένιος Ντάκος. Αποτελεί ένα από τα βασικά στοιχεία της κρητικής διατροφής. Μπορείτε να τον δοκιμάσετε με τριμμένη ντομάτα, φέτα, λάδι, αλάτι και ρίγανη.

Υλικά

Κριθαρένια παξιμάδια Κρητικά
ντομάτες
τυρί φέτα
ελιές
ελαιόλαδο
ρίγανη
νερό

Εκτέλεση

Εδώ έχουμε διπλά κριθαροκούλουρα Κρήτης, θα χρησιμοποιήσουμε όσα χρειαζόμαστε
Τα βρέχουμε για 4 ως 6 δευτερόλεπτα το καθένα κάτω από την βρύση.
Αλέθουμε χοντρές τις ντομάτες μας (εγω τις εκοψα γιατι βιαζόμουν) και απλώνουμε σε κάθε παξιμάδι να σκεπαστεί.

Τρίβουμε από πάνω το τυρί αρεσκείας μας, ξινομυζήθρα, φέτα, προσθέτουμε σε κάθε παξιμάδι μία κουταλιά ελαιόλαδο και λίγη ρίγανη και αν μας αρέσουν φυσικά και ελιές

Καλή απόλαυση

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Κρητική σαλάτα Ντάκος

Mια καταπληκτική συνταγή σαλάτας με κριτικο παξιμάδι, ντομάτα, φέτα και φρέσκα μυρωδικά και ελαιόλαδο.
Αυτή η νόστιμη συνταγή σαλάτας είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή, σε λιγότερο από 5 λεπτά, και τα αποτελέσματα είναι ένα υγιεινό και χορταστικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Για να φτιάξουμε αυτή την υγιεινή σαλάτα θα χρειαστούμε

3 κρίθινους ντάκους
λίγο Θυμάρι (άγριο θυμάρι) λίγα ξυλάκια
τυρί χρειαζόμαστε 150 γρ μυζήθρα
2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες που ξεφλουδίζονται και τρίβονται για να βγει ο χυμός
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 μωβ κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
30 ml ελληνικό ελαιόλαδο
20 γρ κάπαρη

Εκτέλεση

Σε μια πιατέλα τοποθετούμε τα παξιμάδια και πάνω τους ρίχνουμε τους πελτέ ντομάτας, μετά πασπαλίζουμε αμέσως με αλάτι και ρίγανη, τοποθετούμε τα θρυμματισμένα κομμάτια του τυριού μας, μετά βάζουμε τις φέτες κρεμμυδιού και μερικά από τα ντοματίνια από πάνω πασπαλίζουμε τέλος με φρέσκο θυμάρι, και την κάπαρη μας και το ελαιόλαδο μας και σερβίρουμε και τρώμε αμέσως
Μια υγιεινή και ελαφριά συνταγή με τις λιγότερες θερμίδες και με εκπληκτική γεύση.
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσετε υγιεινό και νόστιμο φαγητό.

Καλή Απόλαυση