Πατάτες στον τρίφτη και αυγουλάκι !!
Ωραίο γρήγορο χορταστικό !!!!
Καθαρίζουμε πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες από το χοντρό μέρος του τρίφτη .
Βάζουμε λάδι στο τηγάνι ,ρίχνουμε τις τριμένες πατάτες όταν...
Μελιτζάνες με παρμεζάνα στο φούρνο….
Συστατικά :
900 gr μελιτάνες (2 μεγάλες / 3 μέτριες / 4 μικρες), κομμένες σε παχίες ροδέλες
3 μεγάλα αυγά
3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1...
Μπισκότα με ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ – ΚΑΣΙΟΥΣ (μία vegan απόλαυση που θα σας...
Τραγανά απολαυστικά μπισκότα με βάση ξηρούς καρπούς, φυτική κρέμα μαγειρικής κάσιους και ζάχαρη καρύδας ....
Συστατικά (22 κομμάτια)
Ζύμη ...
Μαγικό Strudel Μπακλαβά-Βερίκοκο
ΥΛΙΚΑ
2 φύλλα σφολιάτας
1/3 φλιτζάνι μέλι
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, χωρισμένη στα δυο
14 ώριμα βερίκοκα, κομμένα στα τέσσερα
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα
1/3 φλιτζάνι...
Μπισκοτάκι σουσαμιού…για τον Καφέ
Μπισκοτάκι σουσαμιού
Συστατικά :
3/4 φλυτζανιού ταχίνι
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζανιού νερό
1/2 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού
3 φλιτζάνια αλεύρι για...
Ο Κρητικός Τάκος της Diane Kochilas
Συστατικά
2 Κρητικά κριθαροκούλουρα κατά προτίμηση στρογγυλά
1 μικρό τραγανό πράσινο μήλο τριμμένο στη χοντρή πλευρά ενός τρίφτη χειρός
2 κουταλάκια του γλυκού συν ⅓ φλιτζάνι εξαιρετικό...
Τα πιο αφράτα Donuts με μαρμελάδα ή σοκολάτα
Συστατικά
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις , συν επιπλέον για το ζύμωμα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 αλάτι
2 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
2/3 φλιτζάνι ζεστό...
Κέικ με κολοκύθι και κράνμπερι…χωρίς ζάχαρη
Συστατικά
2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι (1 μεγάλο κολοκυθάκι)
½ φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί
1...
Τυρένιοι Κεφτέδες που λιώνουν στο στόμα
Συστατικά
800 γρ πατάτες
220 γρ ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα
1 μεγάλο αυγό
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο
1/2 φλιτζάνι απλά ψίχουλα ψωμιού
2...
Το πιο ιδιαίτερο Νηστίσιμο πιάτο…το κάτι άλλο
Κρουτόν, ελιές, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο & ούζο
Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 πράσα , πλυμμένα και ψιλοκομμένα
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
10...