Κοκκινιστό χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Κοκκινιστό χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Yλικά
2 κιλά χοιρινό ψαχνό από σπάλα σε μερίδες
2 κιλά πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1/3 φλ. ελαιόλαδο (προαιρετικά)
2 κρεμμύδια ξερά...
Μπιφτέκια Κοτόπουλου γεμιστά με πιπεριά Φλωρίνης κ φέτα
Μπιφτέκια Κοτόπουλου γεμιστά με πιπεριά Φλωρίνης κ φέτα
Υλικά
600-700 γρ κιμά κοτόπουλου
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι,
2 σκελίδες σκορδο,
μαιντανο κ δυόσμο,
λίγο ελαιόλαδο,
πάπρικα γλυκιά,
1...
Τυροπιτούλα στριφτή
Τυροπιτούλα στριφτή
Υλικά
Για τη ζύμη
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή χωριάτικο
1 κ.γ. αλάτι
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά ξύδι
200 ml νερό (περίπου 1 κούπα)
Γέμιση:
300 γραμμάρια...
Λαζανια με κεφτεδάκια…Είναι πλούσια, λαχταριστά και νόστιμα
Λαζανια με κεφτεδάκια
Μια συμβουλή, αν δεν θέλετε να φτιάξετε τα λαζάνια με το χέρι, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα . Εγγυόμαστε ότι θα είναι εξίσου...
Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με κουρκουμα…όταν το στήθος σας φαίνεται...
Φιλέτο κοτόπουλο σε σάλτσα λεμονιού με κουρκουμά
Υλικά
Φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ
Κρεμμύδι 1/2 κεφάλι
Σκόρδο 1 σκελίδα
Λάδι 2 κ.σ
Βούτυρο 2 κ.σ
Αλεύρι 4 κ.σ
Νερό 1 λίτρο ή κατά...
Mελιτζάνες ιμάμ
Mελιτζάνες ιμάμ
Υλικα
5-6 μελιτζάνες
6 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κόκκινη πιπεριά
αλάτι πιπέρι
1 φύλλο Δάφνης
μαϊντανό φρέσκο
200ml πουμαρό
1/2 ποτήρι νερό
2 ντομάτες...
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Συστατικά:
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας, κομμένο σε κομμάτια
3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κονσέρβες θρυμματισμένες ή ολόκληρες...
Τιμπάλ μελιντζάνας
Τιμπάλ μελιντζάνας
Υλικά
7 μεγάλες μελιτζάνες μακρόστενες
300 γρ. Μακαρόνια ριγκατόνι
2 μικρά κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
350 ml χυμό ντομάτας
1 ποτήρι λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
150 γρ.κιτρινα τυριά
Εκτέλεση
Κόβουμε...
Τυρόπιτα με μπεσαμέλ και τυρί…είναι υπέροχη, νόστιμη κ αφρατη
Η Τυρόπιτα με μπεσαμέλ και τυρί μόλις βγήκε ζεστή-ζεστή από τον φούρνο και φαίνεται υπέροχη, νόστιμη και αφράτη. Πρόκειται για μια διαφορετική εκδοχή της...
Κοτόπουλο και χοιρινό με λαχανικά στο πήλινο
Κοτόπουλο και χοιρινό με λαχανικά στο πήλινο
Υλικά
500 γρ κοτόπουλο (φιλέτο)
1 μπριζόλα 500 γρ χοιρινή
250 γρ μανιτάρια
2 πράσινες και κόκκινες πιπεριές
3 κεφάλια κρεμμύδι
1 κολοκυθάκι
Λάδι, αλάτι,...