Η Αλμυρή Πίτα του κηπουρού…απλή, γρήγορη και πάνω από όλα νόστιμη.
Για το αποψινό δείπνο μόλις έψησα μια αλμυρή πίτα με τυρί και λαχανικά, απλή, γρήγορη και πάνω από όλα νόστιμη.
Είχα αυτά τα υλικά, μπορείτε...
Απλή και γρήγορη Ρυζόπιτα
Ρυζόπιτα
Υλικά
3 λίτρα γάλα
200 γρ.βουτυρο,
αλάτι
400 γρ.ρυζι γλασε
6 αυγά σε μπολ
200γρ.φετα τριμμένη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα να βράσουν το γάλα, ρίχνουμε μέσα βουτυρο,αλάτι και ρυζι γλασε.
Αφηνουμε...
Γαριδομακαροναδα με Λιγκουινι!!
Υλικά:
1 Πακέτο Λιγκουινι
1/2 κιλό γαρίδες (Νο.2)
2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους στο χέρι
2 σκ. σκόρδο
2 ώριμες ντομάτας στον τρίφτη ή έτοιμη...
Πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα
Πατάτες με κρέας στην κατσαρόλα
Συστατικά:
Χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλο - 1 κιλό
Λάδι- 50 g
Βούτυρο - 50 g
Πατάτες - 1 κιλό
Πιπεριά - 1
Καρότα - 2...
Εξαιρετική Τυρόπιτα με γιαούρτι και κεφίρ
Τυρόπιτα με γιαούρτι και κεφίρ
Υλικά
15-20 φύλλα κρούστας (πήρα έτοιμα)
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
1 φλιτζ. ρόφημα κεφίρ
2 κ.σ. ηλιέλαιο
½ κ.γ. σόδα (για να φουσκώσει)
3...
Ψητό Μοσχάρι Κατσαρόλας
Συστατικά
1 κγρ μοσχαρίσιο νουά η σπάλα δεμένο με σπάγκο
3 κουταλιές της σούπας μειγμα μπαχαρικών για κρέας
3 κρεμμύδια
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 λιτρο ζωμό...
Μελιτζανόπιτα
Μελιτζανόπιτα
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας ή κουρού
Για τη γέμιση
4 μέτριες μελιτζάνες κομμένες κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη κυβάκια
2 πράσινες πιπεριές κομμένες κυβάκια
μισό φλιτζάνι φυτικό λάδι...
Σουτζουκάκια απο την Σμύρνη….πρωτότυπη συνταγή
Σουτζουκάκια Σμυρναικα
Σουτζουκάκια, πρωτότυπη συνταγή της Αικατερίνης-Δεληγιάννη Βούκα, από τη Σμύρνη.
Θα δείτε παρακάτω ότι έχω κάνει μερικές μικρές αλλαγές στη δική μου.
Κάποιες μικρές αλλαγές έκανα
Στην...
Γιουβαρλάκια σε σάλτσα Γιαουρτιού
Γιουβαρλάκια σε σάλτσα Γιαουρτιού
Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια
450 g άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
¼ φλιτζάνι ρύζι γλασε
1 μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή τριμμένες
2 κουταλιές...
Ρολό ψητής πατάτας
Το Ρολό Ψητής Πατάτας είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή είναι...