Τυρόπιτα Μελένια…το τυρί με το μέλι απογειώνουν την γεύση της
Τυρόπιτα Μελένια
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
1 Πακέτο Φύλλο Κρούστας
250 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο
6 Αυγά Μεσαία
700 γρ Μυζήθρα Ανάλατη ή Ανθότυρο Στραγγισμένο
300...
Φασολάκια στην γάστρα με παϊδάκια
Φασολάκια στην γάστρα με παϊδάκια
Υλικά
1 κιλο παϊδάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο
λάδι
1/2 κγ λευκό ξύδι γιατί δεν είχα κόκκινο κρασί.
3...
Τυρόπιτα Στριφτή
Τυρόπιτα Στριφτή
Υλικά:
Μέγεθος δίσκου 28 cm
κρούστες πίτας στρογγυλές, μεγάλη-1 συσκευασία
αυγά 3 τμχ / μέγεθος XL /
ανθρακούχο νερό 1/2 κουτ.
Φέτα τυρί 200 γρ
ανθότυρο 150 γρ
λάδι...
Παστουρμαδόπιτα
Η Παστουρμαδόπιτα είναι μία πίτα με έντονη προσωπικότητα και πλούσια γεύση, που συνδυάζει την αλμυρή και πικάντικη νότα του παστουρμά με την κρεμώδη υφή...
Μακαρονοπιτα
Μακαρονοπιτα
Υλικά
1 κιλό σπαγγέτι
4 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένα ελιά χωρισμένες
6 αυγά
2 φλιτζάνια Pecorino ή παρμεζάνα ρεγκατο
Αλάτι για γεύση
Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Σε μια...
Κοτόπιτα…είναι μια παραδοσιακή συνταγή από τη Βόρεια Ελλάδα.
Κοτόπιτα
Η Συνταγή είναι της Marilena Leavitt
Υλικά
900 gr. Στήθη και μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα
4 μεσαία γλυκά κρεμμύδια, χοντροκομμένα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι...
Μοσχάρι στιφάδο…Φαγητό του Χειμώνα
Μοσχάρι στιφάδο
Το κρύο ήταν πολύ και έτσι αποφάσισα να φτιάξω μοσχαρι στιφάδο για το δείπνο της Κυριακής. Πρωταγωνιστής αυτού του πιάτου είναι τα κρεμμύδια...
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Υλικά συνταγής
για τη γέμιση
1 μεγάλο λάχανο
1 κιλό κιμάς (800γρ. μοσχάρι και 200γρ. χοιρινό).
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλιτζ. ρύζι
1 μικρή ντομάτα στον τριφτη
½...
Ρύζι με ανάμικτα λαχανικά
Πολύ γρήγορο και νόστιμο! Ένα απολαυστικό πλήρες γεύμα που μπορείτε, όμως, να το σερβίρετε και σαν συνοδευτικό σε κοτόπουλο κρεατικά και ψαρικά
Υλικά
2 φλ. ρύζι...
Ταλιατέλες ογκρατέν µε ζαµπόν και τυρί
Υλικά Συνταγής
500 γραμ. ταλιατέλες (1 πακέτο)
300 γραμ. ζαμπόν βραστό ψιλοκομμένο
200 γραμ. κασέρι τριμμένο
200 γραμ. τσενταρ τριμμένο
250 γραμ. τυρί κρέμα
400 ml κρέμα γάλακτος light
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Για να...