Κύρια Πιάτα

Ψαρόσουπα Υλικά 1 κιλό ψάρια κεφάλια η μπακαλιαράκια 2-3 πατάτες μέτριες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 2-3 κλωναράκια σέλινο 2 καρότα μεγάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι Μισή φλυτζάνα...

Υλικά 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κιλό Κιμά / 600 γρ. χοιρινό και 400 γρ. από μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 κουτ. σουπ. φρυγανιά...

Υλικά: 0,5 κιλά πατάτες 2 κρεμμύδια 1 τεμάχιο. χοιρινό κότσι 30 ml. ελαιόλαδο Για τη μαρινάδα: 100 ml. κόκκινο κρασί 2 κ.σ. κονιάκ 2 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν μαύρο...

Μακαρόνια στο φούρνο.. Υλικά ζυμαρικά - 1 συσκευασία / 400 g / αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. νερό - 2 λίτρα τυρί -...

Υλικά Κιμάς διπλοκομένος κομμένος: 350-400 γρ Ψωμί: 5 φέτες Αυγό: 1 Τριμμένη παρμεζάνα: 50 γρ Μαϊντανός Αλάτι Γάλα Σκόρδο τριμμένο (προαιρετικά) Μαύρο πιπέρι: Λάδι για τηγάνισμα: Τριμμένη φρυγανια 250 γρ Μοτσαρέλα Εκτέλεση Το πρώτο πράγμα...

Ο τραχανάς αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά που είναι απόλυτα συνδεδεμένο με τη ζεστασιά του σπιτιού και τις κρύες...

Υλικα για 4 ατομα 6 χοιρινες mπριζολες λαιμου 400 γρ. αρακα 1 κρεμμυδι 2 σκελ. σκορδο 5 φρεσκιες ντοματες ξυσμα απο 1 πορτοκαλι 250 γρ. ντοματα κονκασε 150 ml ζωμο κοτοπουλου 4 κ.σ. ελαιολαδο 2...

Χοιρινό με λαχανικά σε πήλινη κατσαρόλα 🍽 Υλικά Περίπου 700-750 γραμμάρια χοιρινό για το μαγείρεμα, κομμένο σε κομμάτια 6,7 μεγάλες πατάτες 2 καρότα 3 χούφτες αρακά 4 μεγάλα κρεμμύδια ή...

Υλικά: 6 τεμ. χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο για την μαρινάδα: 1/3 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κουτ μουστάρδα Ντιζόν 1/4 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κουτ ριγανη 1/2 κουτ πάπρικα φρεσκοτριμμένο μαύρο...

Μοσχάρι Φρικασέ Υλικά 1 200 γραμμάρια χοιρινό από σπάλα ή από μπούτι 1 1/5 κιλό χόρτα ψιλικά (καυκαλήθρες σέσκλα μυρώνια σπανάκι παπαρούνες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κρεμμυδάκια...