Το πιο Φρέσκο Πιάτο του Καλοκαιριού
Πατάτες με πιπεριές και Μελτζάνα στο Τηγάνι
Συστατικά:
600g νέες πατάτες
600γρ πιπεριές
2 μεσαίες μελιτζάνες
400γρ ώριμες ντομάτες
Μέθοδος
1. Κόψτε τις πατάτες σε κυβους ή κομμάτια, τις πιπεριές και...
Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο με Γιαούρτι: Αφράτη και Πεντανόστιμη!
Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο με Γιαούρτι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η τυρόπιτα...
Κολοκυθόπιτα Ξεσάρκωτη
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2/3 φλιτζάνι γάλα
50-60γρ ελαιόλαδο
2 αυγά χτυπημένα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
280 γραμμάρια τριμμένα κολοκύθια...
Tα Κεφτεδάκια της Σμύρνης με πιπεριές
Αυτά τα Σμυρναίικα Κεφτεδάκια με πιπεριές και πατάτες είναι ένα πλήρες και ακαταμάχητο φαγητό φούρνου. Η γεύση τους είναι χαρακτηριστική λόγω του μαύρου κύμινου...
Mελιτζάνες και πατάτες Ογκρατέν…ένα γεύμα εύκολο και οικονομικό
Yλικά
3 μεγάλες μελιτζάνες
3 μεγάλες ντομάτες τριμμένες
3-5 σκελίδες σκόρδο
3 μεσαίες πατάτες
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του...
Συκώτι τηγανητό με μία σούπερ σάλτσα κρασιού
Το συκώτι είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και γευστικά πιάτα, ωστόσο πολλοί δυσκολεύονται να το πετύχουν ζουμερό. Η παρακάτω συνταγή για Συκώτι Τηγανητό...
Γεμιστές μελιτζάνες με κρέμα, ζαμπόν και τυρί. Μοναδικά νόστιμο
Γεμιστές μελιτζάνες με κρέμα, ζαμπόν και τυρί
Υλικά:
2 μελιτζάνες
1 κεφαλή ξηρού κρεμμυδιού
150 γρ ζαμπόν
200 ml. υγρή κρέμα γάλακτος
Περίπου 150 g κίτρινου τυριού τριμένο
αλάτι, πιπέρι για...
Τυρόπιτες με διακριτική γεύση δυόσμο !
Τυρόπιτες με διακριτική γεύση δυόσμο !
Συστατικά
1 φλιτζάνι τυρί κρέμα
1 φλιτζάνι τυρί φέτα
3 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι
Μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο δυοσμο
1 κουτί σφολιάτας
1 αυγό...
Γαλατόπιτα
Γαλατοπιτα
Τα υλικά μας
1½λίτρο γάλα φρέσκο
260 γραμμάρια ζάχαρη 210 γραμμάρια ψιλό σιμιγδάλι
5 αυγά
50 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό
3 βανίλιες..
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα το σιμιγδάλι 5...
Τραβηγμένο Χοιρινό Τραγανό, με μία υπέροχη Σάλτσα
Τραβηγμένο Χοιρινό
Χθες έφτιαξα το ξεψαχνισμένο χοιρινό τόσο ελαφρύ και εύκολο για πρώτη φορά.
Υλικά
1 κιλό ώμου χοιρινό.
Η μαρινάδα
3 κουταλιές καπνιστή πάπρικα,
3 κουταλιές...