Κύρια Πιάτα

Κεφαλλονίτικη Κρεατόπιτα Συστατικά 350 γραμμάρια άπαχο μοσχαρίσιο κιμα 250 γρ. κιμά αιγοπροβειο ή χοιρινό 1 φλιτζάνι ρύζι μεσαίου μεγέθους 1 μεσαία μελιτζάνα 2 παχιά φύλλα πίτας (650 grms) Ένα μάτσο φρέσκο...

Σνιτσελ Μορχαράκι παρμεζάνα Χρειάζεσαι για το κρέας: 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά ή γαλέτα 100 γρ. σιμιγδάλι καλαμποκιού ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ξύσμα από 2 λεμόνια 150 γρ. αλεύρι για όλες...

Καρμπονάρα με σάλτσα αυγού Συστατικά: 4 κρόκους αυγών 200γρ τριμμένο πεκορίνο ή παρμεζάνα 100 γραμμάρια μπέικον ή μπέικον αλάτι και μαύρο πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με μιση χουφτα...

Μακαρόνια με Κιμά Φούρνου Υλικά > Για την Σάλτσα Μπολονέζ 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 3-4 κλωναράκια μαϊντανό 2 ντομάτες ή ντοματακια κονκασέ 1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ 150 ml. κρασί λευκό 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Μαντζουράνα αποξηραμένη Θυμάρι αποξηραμένο Ελαιόλαδο Φρεσκοττριμμένο πιπέρι Αλάτι > Για...

Αρνάκι με τηγανίτες πατάτες και σάλτσα Λίστα συστατικών: 1 kgr αρνάκι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουτ. κανέλα 2 φλιτζάνια θρυμματισμένες ντομάτες Φυτικό λάδι για τηγάνισμα 4 πατάτες 3/4 φλιτζάνι ελληνικό έξτρα...

Ζαμπονόπιτα Το πιο νόστιμο και γρήγορο δείπνο. Συστατικά: αυγά - 4 τεμ. αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι -¼ κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι - ½ φλιτζάνι γάλα -...

Μπριζόλες Λαιμού είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο...

Συστατικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλα 350 γρ. σάλτσα ντομάτας (δοχείο) 2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 30-45 ml / 2-3 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο 1 κουτ γλ. Κανέλα 1 κουτ...

Κοτόπουλο κοκκινιστό με χειροποίητη μανέστρα Λέσβου Υλικά για το κοτόπουλο 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου) 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα...

Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη μελιτζάνα στο φούρνο! Η αγαπημένη μου συνταγή μελιτζάνας! Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια ορεκτική μελιτζάνα συνταγή, είναι πολύ αρωματική...