Πεντανόστιμη Πιπερόπιτα
Υλικά
2 αυγά
150 γραμμάρια αλεύρι
6 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
100 γραμμάρια γάλακτος
30 γραμμάρια λάδι
50 γραμμάρια κρεμμύδι κομμένα σε μικρά κομμάτια
50 γραμμάρια πράσινη πιπεριά κομμένα σε μικρά κομμάτια
50 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά κομμένα σε μικρά κομμάτια
50 γραμμάρια πατάτας κομμένα σε μικρά κομμάτια
50 γραμμάρια τριμμένο τυρί κεφαλογραβιέρα
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί γραβιέρα
50 γραμμάρια μαϊντανό
πιπέρι και αλάτι
Εκτέλεση
Ρίχνουμε σ΄ενα μεγάλο μπολ τ αυγά, το λάδι, το γάλα και τα χτυπάμε με το σύρμα.
Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ανακατεύουμε συνεχώς.
Ρίχνουμε και το μπέικιν. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τις πατάτες,το τυρί και τέλος τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε μ ένα κουτάλι πολύ καλά να ενωθούν όλα τα υλικά μας.
Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί μας (26 εκ) και ρίχνουμε το μείγμα μας.
Πασπαλίζουμε με την γραβιέρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
Βγάζουμε απ τον φούρνο αφήνουμε λίγο να σταθεί και σερβίρουμε!!!!
Η γεύση της είναι μοναδική!!!!!!!!
Subscribe for more delicious recipes here
