Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Φασόλια γίγαντες Γιαχνί
Συστατικά
450gr ξηρα φασόλια γίγαντες
1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι (2 μεσαία κρεμμύδια)
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο (2-3 μίσχους)
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/3...
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Χοιρινό με Πράσινα Χόρτα
Αυτό που χρειαζόμαστε:
1 κγρ χοιρινό χωρίς κόκκαλο, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Αλάτι και πιπέρι,
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, όπως Ραψάνη
1...
Χοιρινό με σελινο ψιλοκομμένο με αυγολέμονο!!!!!
Το **Χοιρινό με Σέλινο** είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το φαγητό...
Ρεβίθια Φούρνου με καραμέλωμενα κρεμμύδια
Ρεβίθια Φούρνου με καραμέλωμενα κρεμμύδια
Συστατικά
450γρ ρεβίθια, φουσκωμένα και βρασμένα μέχρι να είναι τρυφερά(τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια είναι ένα απολύτως αποδεκτό υποκατάστατο και εξοικονόμειτε χρόνο!)
1/2 φλιτζάνι...
Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο
Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο
Συστατικά για το φύλλο:
500 γρ. Αλεύρι
200 ml ζεστού νερού
100 ml πλήρους γάλακτος
100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου
1 κουταλάκι αλάτι
Συστατικά για τη...
Kολοκυθάκια με γέμιση τυριών και γαλοπούλας
Kολοκύθια με γέμιση τυριών και γαλοπούλας
Υλικά
4 μέτρια κολοκυθάκια
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1...
Χυλοπίτες με κρέας και λαχανικά
Χυλοπίτες με κρέας
Λίστα συστατικών:
900γρ μοσχαρίσια κρέας (στήθος)
1- 1/2 φλιτζάνια χυλοπίτες ζυμαρικά
1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
1/2 κουτ. κανέλα
1 σκελίδα
1 καρότο
5...
Απολαύστε την Κυπριακή κουζίνα: Συνταγή για αφράτους κεφτέδες
Μόλις τους είδα, ήξερα ότι θα ήταν κάτι ξεχωριστό. Το χρυσαφένιο χρώμα τους και η αφράτη υφή τους μου κέντρισαν αμέσως το ενδιαφέρον.
Συστατικά:
500 γραμμάρια...
Αγιορείτικος μπακαλιάρος: Η απόλυτη συνταγή για ψάρι με πατάτες και σάλτσα...
Bακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα
Είχα την τύχη να γευτώ πρόσφατα αγιορείτικο μπακαλιάρο με πατάτες και κόκκινη σάλτσα και οφείλω να ομολογήσω ότι...
Η Ζαμπονοκασερόπιτα της Αλεξίας
Πολλές φορές οι πίτες με αλλαντικά βγαίνουν στεγνές ή το φύλλο πανιάζει από τα υγρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό δέσιμο...