Καλαμαράκια Γεμιστά…με πεντανόστιμη γέμιση
Τα καλαμαράκια γεμιστά αποτελούν έναν από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής γαστρονομίας, συνδυάζοντας την τρυφερή σάρκα του θαλασσινού με μια πλούσια, αρωματική γέμιση...
Χοιρινό με μακαρόνια…από το Παλέρμο της Σικελίας
Συστατικά
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι τσιλι νιφάδες (προαιρετικα)
3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κομμάτι κεφαλογραβιερα
8 χοιρινές πανσετες
4-5 χοιρινά παιδάκια
250 g λουκάνικο...
Γλυκιά Πίτα Γιαουρτιού…είναι απίστευτη
Συστατικά
18 ορθογώνια φύλλα για πίτα - νωπά ή αποψυγμένα
850 γρ. - 3 ½ φλιτζάνια γιαούρτι
7 αυγά
250 γρ. - 1 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη
Ξύσμα λεμονιού τριμμένο
100...
Αγκινάρες με Αρακά Αυγολέμονο: Η Αυθεντική Ανοιξιάτικη Συνταγή
Οι αγκινάρες με αρακά αυγολέμονο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής ανοιξιάτικης κουζίνας. Ο συνδυασμός της γήινης γεύσης της αγκινάρας με...
Μακαρονάδα “Πουτανέσκα”…εύκολη & γρήγορη
Συστατικά
370 gms μακαρόνια
3 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
5-6 αντσούγιες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουτ. τσιλι νιφάδες ή για γεύση
500 γρ. - ντομάτες νωπές ή κονσέρβες, αποφλοιωμένες...
“Τεμπέλικος Μουσακάς: Γεύση Χωρίς Ιδρώτα!”
Ο "Μουσακάς" της Τεμπελιάς αποτελεί μια εύκολη και νόστιμη επιλογή για όσους αναζητούν μια γρήγορη λύση χωρίς να θυσιάζουν εντελώς την αυθεντική γεύση. Η...
Κεφτεδάκια με Σάλτσα και Τυρί στο Φούρνο
Μια συνταγή μούρλια για μικρούς και μεγάλους!!
ΥΛΙΚΑ :
Για τα κεφτεδάκια
500 γρ. κιμά
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
αλάτι
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
½ κουταλάκι...
Ροδέλες Μελιτζάνας με Κιμά
Νόστιμες ροδέλες μελιτζάνας με κιμά, για συνοδευτικό και όχι μόνο….
ΥΛΙΚΑ :
3 μελιτζάνες
300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
αλάτι
φρεσκοτριμμένο...
Τυροπιτάρι Ευβοίας
Το Τυροπιτάρι Ευβοίας είναι μία από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα στο σπίτι σας, χωρίς να χρειαστείτε...
Πώς θα φτιάξετε το τέλειο γαμοπίλαφο
Η Νίκη Μηταρέα αποκαλύπτει όλα τα μυστικά για το αυθεντικό παραδοσιακό έδεσμα των κρητικών γάμων
Σήμερα θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά για ένα από...