Μανιατικη Γαλατοπιτα !!!
Η Μανιάτικη Γαλατόπιτα είναι ένα από εκείνα τα λιτά αλλά βαθιά νόστιμα γλυκά που από την πρώτη κιόλας μπουκιά σε ταξιδεύουν στα γραφικά χωριά...
Χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι
Δεν υπάρχει πιο ωραίος τρόπος να μαγειρέψετε χταπόδι κοκκινιστό με κριθαράκι ή μακαρονάκι κοφτό!
Συστατικά
1 κιλό χταπόδι
350 γρ κριθαράκι
Ξύδι καλής ποιότητας
400...
Κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα: Μια πανδαισία γεύσεων!
Κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού
Πλεονεκτήματα:
Γεύση: Το κοτόπουλο με σάλτσα λεμονιού είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύσεις. Η ξινή και δροσερή σάλτσα λεμονιού ταιριάζει τέλεια με το ψητό...
Γιουβέτσι με Κεφτεδάκια
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τα κεφτεδάκια:
2 κιλά άπαχο κιμά μοσχαρίσιο
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδου
1 ματσάκι μαϊντανός (1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο)
1 και ½ φλιτζάνια τρίμματα ψωμιού
1 φλιτζάνι γάλα
½...
Κοτόπουλο στο φούρνο με κρεμμύδι και τυρί…νοστιμότατο
Συστατικά που χρειάζεστε
3 στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
1 ή 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
Κόκκινες νιφάδες τσίλι, (προαιρετικά)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φλιτζάνι...
Το τέλειο σουβλάκι κοτόπουλο…σπιτικό
Σουβλάκι κοτόπουλο...σπιτικό
Συστατικά:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
2 κουταλάκια του γλυκού...
Μπριζόλα στο τηγάνι με πατάτες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 μπριζόλα 650γρ , κομμένη σε λωρίδες κατά μήκος
Πατάτες 650g κομμένες σε σφήνες
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο,
5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 κουταλάκι του...
Μοσχαράκι μαγειρεμένο σε κρασί
Μοσχαράκι μαγειρεμένο σε κρασί
Υλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι (κατά προτίμηση κιλότο) σε φέτες
1 κούπα κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση merlot)
4 κ.σ. φυτικό βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο...
Ντοματόπιτα…
Πάντα στις πίτες που έχουν γέμιση με πολύ υγρασία πρέπει να βάλουμε κάτι στερεό για να απορροφήσει τα υγρά του και να μην πανιάσει...
Τυρόπιτα με Κρεμώδη Γέμιση Φέτας
Η συγκεκριμένη Τυρόπιτα με την κρεμώδη γέμιση φέτας είναι μια πραγματική αποκάλυψη για όσους αγαπούν τις παραδοσιακές γεύσεις με μια μοντέρνα αίσθηση αφράτης υφής...