Ζυμαρικά με Ρόκα κρεμμύδι σκόρδο και προσούτο
Συστατικά
1 συσκευασία σπιράλ ζυμαρικών
200γρ προσούτο
2 κόκκινες πιπεριές, σε κύβους
1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 μάτσο ρόκα
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Κατευθύνσεις
Ξεκινήστε βράζοντας τα...
Σκέτο από γιουβέτσι µε ντοµάτα, φέτα και βασιλικό
Μερίδες: 4
Υλικά
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
700 - 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια
1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση...
Κοτόπουλο με σπανάκι
Συστατικά
2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα κομμένα σε λωρίδες
1 μεσαίο κρεμμύδι σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτί ντομάτες κονκασε
1/4 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του...
Γαρίδες με σκόρδο και βούτυρο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
400 γρ αποφλοιωμένες και άψητες μεσαίες γαρίδες
1/2 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί
4 σκελίδες...
Χανιώτικο μπουρέκι με 3 τυριά
Το Χανιώτικο μπουρέκι με 3 τυριά είναι ένα φαγητό που κάθε νοικοκυρά στην Κρήτη έχει φτιάξει. Η πλούσια γέμιση από πατάτες, κολοκυθάκια και μία...
Χοιρινό ψητό κρέας με σάλτσα μουστάρδας και δεντρολίβανο
Συστατικά
6 κομμάτια χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
¼ φλιτζάνι ζωμό από κοτόπουλο
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές...
Μοσχαράκι Κοκκινιστό της Μαμάς
Δείτε Επίσης: Μοσχαράκι με μελιτζάνες στο φούρνο | Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια
Συστατικά:
6 κσ ελαιόλαδο
1800gr κρέας κομμένο σε κομματια 4 εκ...
Λευκό Ψάρι με Ντομάτα τυρί και ρύζι στο Φούρνο
Συστατικά
450γρ Μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί
1 ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
½ φλιτζάνι ρύζι
¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
¼ κουταλάκι του γλυκού ιταλικό μείγμα μπαχαρικών* (ή...
Πίτα με μέλι και κατσικίσιο γάλα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για την κρέμα:
1 λίτρο κατσικίσιο γάλα
140gr μέλι
3 μεγάλα αυγά
120 γραμμάρια σιμιγδάλι
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 κγ εκχύλισμα βανίλιας
Για τη Βάση με φύλλο:
4 φύλλα ζαχαροπλαστικής
70gr βούτυρο
Για την επικάλυψη:
150gr...
Κοτόπουλου μαριναρισμένο σε σάλτσα σκόρδου
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
10 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
1 λεμόνι, χυμό
1 κσ αλάτι
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1,2kg μηρών κοτόπουλου
ΟΔΗΓΙΕΣ
Μείγμα Σκόρδου
Σε ένα βάζο ή μικρό...