Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και φέτα…το απόλυτο πιάτο για ούζο
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και φέτα
Υλικά
500 γρ. περίπου γαρίδες κατεψυγμένες αποφλοιωμένες ή ολόκληρες μεγάλες γαρίδες φρέσκες, όσες θέλετε, με το κεφάλι και το τσόφλι.
4-5...
Ψητές και τραγανές κοτολέτες μελιτζάνας…γρήγορα και εύκολα το τέλειο ορεκτικό 🍆
Ψητές και τραγανές κοτολέτες μελιτζάνας
Συστατικά:
2 μελιτζάνες
7-8 ντοματίνια
1 μοτσαρέλα
3 κουταλιές της σούπας γάλα
200 γραμμάρια ψωμιού
1 αυγό
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό
Εκτέλεση
Κόβουμε 2 φλάσκες μελιτζάνες...
Νόστιμες κοτόπιτες με μπισκοτένια ζύμη Κούρου
Η Συνταγή είναι από την Mari Glasgow
Υλικά:
****************
▪︎για τη ζύμη Κουρού :( για 15-20 μικρές πίτες κοτόπουλου)
3-1 / 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις...
Αξεπέραστο ορεκτικό με κιμά και μανιτάρια
Αυτό το πιάτο συνδυάζει την πλούσια γεύση του κιμά με την γήινη υφή των μανιταριών, δημιουργώντας μια ακαταμάχητη γευστική εμπειρία.
Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό...
Ψημένα μανιτάρια με τυρί…γρήγορο και νόστιμο γεύμα
Ψημένα μανιτάρια με τυρί
Για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα, ετοίμασα αυτά τα ψημένα μανιτάρια, τα οποία αποδείχθηκαν υπέροχα, παρά την έλλειψη ιδιαίτερης εμφάνισης
Χρειάζεσαι:
500 g...
Φουσκωτές τηγανίτες ρυζιού
Φουσκωτές τηγανίτες ρυζιού
Συστατικά
270 g Αλεύρι γ.ο.χ
120 g ζάχαρη
100 g Ρύζι
1 πρέζα Κανέλα
550 ml πληρες γάλα
1 μήλο
1 φακελάκι σε μπεικιν παουντερ
1 λεμόνι
2 αυγά
Λάδι για τηγάνισμα
ζάχαρη...
Ψημένο τυρί σε έτοιμο φύλλο
Για ένα γρήγορο γεύμα σήμερα ετοίμασα ψημένο τυρί σε κρούστες ζαχαροπλαστικής.
Συνοδευόμενη από μια φρέσκια σαλάτα ήταν ένα υπέροχο γεύμα.
Χρειάζεσαι:
400 g τυριού "φέτα" /...
Μανιταροκεφτέδες με κιμά
Μανιταροκεφτέδες με κιμά
Υλικά
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο (χωρίς λίπος)
200 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο
100 γραμμάρια τριμμένο κίτρινο τυρί
2 αυγά
3 κουταλιές...
Κοτόπουλο σφολιάτας (με κουκουνάρι, σκόρδο, μπαχαρικά νόστιμα και υπέροχα ορεκτικά!)
Κοτόπουλο σφολιάτας (Κοτοπιτάκια)
Υλικά
1 συσκευασία σφολιάτας (5 × 5 - 10 τεμάχια )
1 μικρή πατάτα - βρασμένη και σε κύβους
1-2 κσ Φυτικό λάδι
1 κρεμμύδι, καφέ
2...
Σπανάκι φέτα σε ζύμη σφολιάτας
Ο συνδυασμός από σπανάκι και φέτα αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες και διαχρονικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας και όταν αυτή η γέμιση αγκαλιάζεται...