Γαλατόπιτα με πορτοκάλι
Υλικά
1 λίτρο φρέσκο γάλα
200 γρ ζάχαρη
3 αυγά
60 γρ σιμιγδάλι
60 γραμμάρια αμύλου καλαμποκιού
2 τεμ. βανίλια
Τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
50 γρ βούτυρο
Για επάλειψη
1 αυγό,
2 κ.σ. νερό και...
Mακεδονικό κέικ με καρύδια…ενώ το ψήνετε μυρίζει όλο το σπίτι…
Συστατικά
ζύμη:
5 φλιτζάνια όξινο νερό ή απλό νερό
5 φλιτζάνια αλεύρι
3 φλιτζάνια λάδι
3 φλιτζάνια σιμιγδάλι
1 κουταλάκι κανέλα
100 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες
100 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
σιρόπι:
250...
Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο
Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο
Υλικά για 1,5 έως 2 κιλά ρολό κοτόπουλο
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας μπαλσάμικο
1-2 κουταλιές...
Τεμπελόπιτα
Γιατί να ξοδεύετε χρόνο με φύλλα όταν μπορείτε να φτιάξετε μια ζουμερή, αφράτη τεμπελόπιτα σε χρόνο μηδέν;
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους λαχταρούν...
Ψωμάκια με γιαούρτι
Ψωμάκια με γιαούρτι
Υλικά
γιαούρτι - 1 φλιτζάνι
μπέικιν πάουντερ - 1 τεμ.
αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
λάδι - 5 κουταλιές της...
Κανταΐφι με μία απλή μεταξένια κρέμα
Υλικά
1 πακέτο ψιλοκομμένη ζύμη κανταΐφι
220 γρ βούτυρο (λιωμένο)
Πουτίγκα
4,5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
6 κουταλιές της σούπας αλεύρι ρυζιού (γεμάτο) *
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Σιρόπι
3,5 κουπες...
Μανιτάρια με λευκή σάλτσα…το τέλειο ορεκτικό
Μανιτάρια με λευκή σάλτσα
Υλικά
500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
1 κρεμμύδι
4 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Τα βράζουμε...
Αρνί στο φούρνο με πατάτες: Η απόλυτη σπιτική γεύση!
Το αρνί στο φούρνο με πατάτες είναι ένα πιάτο που φέρνει στο νου τις πιο όμορφες αναμνήσεις. Η αργή και υπομονετική διαδικασία ψησίματος δίνει...
Υπέροχα “Λουκάνικα σφολιάτας” με κιμά!!!!
Υπέροχα "Λουκάνικα σφολιάτας" με κιμά!!!!
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
1 κιλό κιμά
2 αυγά
20 ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι του...
Τουλούμπες με κρέμα
Υλικά
για το σιρόπι:
500 ml νερό
375 γρ ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
για την Τουλούμπα:
300 ml νερό
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Πρέζα αλάτι
125 γρ βούτυρο
225 γρ...