Μπανάνα κέικ
Υλικά
3 πολυ ώριμες μπανανες
125 γρ βουτυρο
3 αυγα χτυπημένα
1/2 κούπα γαλα
1 κούπα ζαχαρη
2 κούπες αλευρι που Φουσκώνει
3/4 κουπας καρυδια
1 κ γλυκού αλάτι, 1 κ γ σόδα μαγειρικής
1.1/2 κ γ κανέλα, 1 κ γ γαρύφαλο
Φούρνος στους 180 βαθμούς.
Εκτέλεση
Λιώνω τις μπανανες χτυπω λιγο τα αυγα, τα προσθετω στις μπανανες και το γαλα, ζαχαρη, βουτυρο λιωμένο, ανακατεύω με κουτάλα, προσθετω το αλευρι με το αλάτι, σόδα, κανέλα, γαρύΦαλο.
Τέλος τα καρυδια που τα εχω κόψει με μαχαίρι . Εχω λαδώσει την Φόρμα ή ταψάκι, βαζω το μίγμα και ψήνω 1 ώρα.
Οταν βγει αφήνω να κρυωσει και το βγάζω σε πιατέλα. Αν θέλετε περιχύνετε με σιρόπι σοκολατας ή καραμέλας ή άχνη .
Καλή Επιτυχία
