Τα μπακλαβαδάκια της Ραλλούς
Τα μπακλαβαδάκια της Ραλλούς
Υλικά
Μισό κιλό φύλλο κρούστας
3 φλιτζάνια του τσαγιού καρύδι χοντροτριμμένο
3 φρυγανιές
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
μισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
για το...
Υπέροχα και γρήγορα ψωμάκια με γάλα…για όλες τις ώρες
Ψωμάκια με γάλα
Συστατικά
3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλιά αλάτι
2 κουταλιές της σούπας
100 γραμμάρια βούτυρο
1 αυγό
Επιπλέον
Αντικολλητική κατσαρόλα ή...
Γαλακτομπούρεκο….συνταγή λεπτομερής
Γαλακτομπούρεκο
Υλικά
450 γραμμάρια φύλλο κρούστας
230 gr βούτυρο
Για την κρέμα
160 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
220 γραμμάρια ζάχαρη
500ml γάλα
4 αυγά που έχουμε ξεχωρίσει τα ασπράδια από τους κρόκους
30 gr...
Κλέφτικο αρνί με Πατάτες…τόσο τρυφερό, απλώς πέφτει από το κόκαλο και...
Κλέφτικο αρνί με Πατάτες
Επίσης, ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα όμορφα λεμόνια από το δέντρο σας ή αν φτιάξατε λίγο...
Μανιτάρια Σοτέ…τέλειο μεζές ή ορεκτικό
Μανιτάρια Σοτέ
Υλικά
μανιτάρια - 800 g Βασιλικό μανιτάρι
σκόρδο - 2 - 3 σκελίδες
μαϊντανός - ένα ματσάκι, ψιλοκομμένο
άνηθος - ψιλοκομμένο
βούτυρο - 30 g
ελαιόλαδο - 40 ml
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Τα...
Τα Κουλουράκια του καλοκαιριού με λεμόνι…είναι και χωρίς γλουτένη
Κουλουράκια με λεμόνι
Υλικά:
90g αλεύρι ρυζιού,
90g αλεύρι καλαμποκιού,
80g καθαρό βούτυρο,
1 αυγό,
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ,
60g ζάχαρη άχνη,
2 βανίλιες ζάχαρης με λεμόνι
φλούδα (μόνο το κίτρινο...
Αγαπημένα κουλούρια με ζύμη ατμού
Κουλούρια με ζύμη ατμού
Τα έκανα μικροσκοπικά αυτή τη φορά - για μια μπουκιά, αλλά τα έχω κάνει λίγο μεγαλύτερα και μετά μπορούν να κοπούν...
Γλυκό Ψυγείου με λεμόνι & καρύδα…Είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό...
Είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο. Μυρίζει τόσο ωραία και είναι πάντα ευπρόσδεκτο.
Συστατικά:
400 g μπισκότα
500 ml κρέμα γάλaκτος φρέσκα
200 γρ τυρί κρέμα ή...
Υπέροχο Σοκολατένιο Κέικ…μιά ξεχωριστή συνταγή για το Κεικ
Συστατικά:
250 γραμμάρια βούτυρο.
1 φλιτζάνι ζάχαρη.
4 αυγά
1 κουταλιά της σούπας άρωμα βανίλιας.
1 και μισό φλιτζάνι αλεύρι.
1 φλιτζάνι σοκολάτα σε σκόνη.
1 κουταλάκι του γλυκού καφέ.
1 κουταλιά...
Παγωτό Ρυζόγαλο (Vid)
Παγωτό Ρυζόγαλο
Υλικά
για το Ρυζόγαλο:
1 λίτρο γάλα
250 γρ κρέμα γάλακτος
150γρ ζάχαρη
250γρ ρύζι γλασέ
2 στικ κανέλας
για το Παγωτό:
500ml κρύα κρέμα γάλακτος
350 ml ζαχαρούχο γάλα
1 κ.γλ....