Μπάμιες με Μοσχαράκι…όπως το κάνουν οι πραγματικές μαγείρισσες
Οι Μπάμιες με Μοσχαράκι είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά και αγαπημένα φαγητά της ελληνικής κουζίνας, που με ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μου χρόνια!...
Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο
Μπριζόλες χοιρινού λαιμού στο φούρνο
Υλικά
1.5 kgr Μπριζόλες λαιμού χοιρινές
Μαρινάδα:
3 κουταλιές σάλτσα μπάρμπεκιου
4 κουταλιές σάλτσα ροδιού
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουτ σουμακ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αλάτι
3...
Όλοι το λάτρεψαν αφού το δοκίμασαν – εύκολο, οικονομικό και νόστιμο
Yλικά
200 ml χλιαρό γάλα
1 αυγό
3 κουταλιές λάδι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φακελάκι ξηρής μαγιάς
300 γρ. αλεύρι
για τη γέμιση
150 γρ.τριμμένο τυρί...
Kεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά
Τα κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα γιαουρτιού και αυγά θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους, είναι εύκολη στην παρασκευή και εγγυάται την απόλαυση!
Υλικά
• 500 γραμμάρια κιμά
•...
Κρεμμυδόπιτα…το αποτέλεσμα είναι έντονα νόστιμο!
Κρεμμυδόπιτα
Αυτή η συνταγή έχει περάσει πολλές γενιές στην οικογένειά μας. Ήταν χειρόγραφο και μας δόθηκε από τη γιαγιά μας, η οποία δόθηκε από τη...
Τηγανιτές Παναριστές Ντομάτες….ο τέλειος μεζές
Τηγανιτές Παναριστές Ντομάτες
Συστατικά
4 μεγάλες πράσινες ντομάτες
2 αυγα
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι κορν φλαουρ
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
2 κουταλάκια του γλυκού...
Τυρόπιτα Τραβηχτή…Βαλκανική Συνταγή
Τυρόπιτα Τραβηχτή
Υλικά :
1 κιλό αλεύρι
χλιαρό νερό για μαλακή ζύμη περίπου 400 ml
1 κουταλιά ξύδι
1 κουταλιά αλάτι
4 κουταλιές λάδι
Περίπου 500 γραμμάρια τυριού.
Εκτέλεση
Από αυτά τα συστατικά...
Κρέμα βανίλιας με μασκαρπόνε για κέικ
Κρέμα βανίλιας με μασκαρπόνε για κέικ
Η κρέμα βανίλιας με μασκαρπόνε είναι η αγαπημένη μου και την χρησιμοποιώ συχνά για διάφορα κέικ. Σύμφωνα με το...
Γεμιστή μελιτζάνα με ζυμαρικά
Γεμιστή μελιτζάνα με ζυμαρικά
Συστατικά:
2 φλιτζάνια ζυμαρικά πενες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 μελιτζάνες
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένο
400 gr κονσερβοποιημένες ντομάτες
2 κουταλιές της σούπας...
Γλυκό του κουταλιού βερίκοκο…και θα σας δείξω “τι εστί βερίκοκο”
Γλυκό του κουταλιού βερίκοκο χωρίς ασβέστη
Ευχαριστούμε την κα Siarka Sofia για την συνταγή
Υλικά
• 1½ κιλό βερίκοκα αγουρωπά
• 1200 γραμ. ζάχαρη
• 1½ φλυτζ. τσαγιού νερό
•...