Συνταγές Μαγειρικής

Τα κουλουράκια κανέλας Μυτιλήνης είναι παραδοσιακά, νηστίσιμα και γεμάτα άρωμα από κανέλα, γαρύφαλλο και φρέσκο πορτοκάλι. Φτιάχνονται με απλά υλικά, ελαιόλαδο και σουσάμι και...

Υλικά 2 πατάτες, 2 αυγα, 2 ποτήρια αλεύρι, 1 ποτήρι κρασιου γάλα, 1 φλιτζάνι λάδι, 1/2 φλιτζάνι τυρί ή φέτα, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 χούφτα ψιλοκομμένο άνηθο, 2 κουταλάκια του...

Μακαρόνια Φούρνου με Φέτα Υλικά 1/2 συσκευασία οποιουδήποτε είδους ζυμαρικών, 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 3 ποτήρια γάλα, 250 γραμμάρια θρυμματισμένη φέτα, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 χούφτα ψιλοκομμένο...

Ρεβάνι με παπαρονόσπορο Συστατικά για τη ζύμη 3 μεσαία αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη (200 ml) 1 ποτήρι γιαούρτι (200ml) 1 ποτήρι λάδι (200 ml) 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι (200 ml) 1 ποτήρι αλεύρι...

Η φρέσκια, αρωματική μυρωδιά από το λιωμένο βούτυρο, το σοταρισμένο κοτόπουλο και τα φρέσκα μυρωδικά που σιγομαγειρεύονται στο τηγάνι πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα Με...

Η έντονη, μεθυστική μυρωδιά από το φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού και τη ζεστή κανέλα πλημμυρίζει αμέσως κάθε γωνιά του σπιτιού μόλις σιγοβράζει το σιρόπι στην...

Ετοιμάστε ένα εντυπωσιακό και λαχταριστό Μιλφέιγ στο Σπίτι με τραγανές στρώσεις σφολιάτας, βελούδινη κρέμα ζαχαροπλαστικής αρωματισμένη με Limoncello και ξύσμα λεμονιού, και μια δροσερή...

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ή αρνί κιμά) ή να τα αναμειξετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα 1/4 κουταλάκι...

Πίτα βουτύρου Υλικά 200 ml γάλα 100 ml νερού 1 ασπράδι αυγού 80 g γιαούρτι 5 g μπέικιν πάουντερ ή σόδα ψησίματος 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού (7 g) 1...

Μαλακό Κέικ πουτιγκα Σοκολάτας Υλικα 500 γραμμάρια αλεύρι 0  250 g γάλακτος (ελαφρώς ζεστό) 15 g φρέσκια μαγιά μπύρας (ή 6 g ξηρή μαγιά μπύρας) 1 αυγό 60 g ηλιέλαιο 100...