Οι Μπεζέδες…τραγανοί και αφράτοι
Οι Μπεζέδες
Υλικά
3 ασπραδια
100 γρ. ζαχαρη κρυσταλικη
100 γρ. ζαχαρη αχνη
2 βανιλιες
Εκτέλεση
Xτυπαμε τα ασπράδια στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ κ μόλις ξεκινήσουν κ αφρατευουν ρίχνουμε...
Τα Υπέροχα CupCakes Σοκολάτας…
***CupCakes ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ***
Συστατικά:
Για τα κέικ σοκολάτας:
1 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια) σκόνη κακάου...
Εύκολα Σπιτικά “Κρουασάν”
Σπιτικά Κρουασάν !!
Είναι μαλακά, ελαφρώς γλυκά, αφράτα και μοιάζουν με στο σχήμα των αυθεντικών γαλλικών κρουασάν !! Επέλεξα λοιπόν έναν ευκολότερο τρόπο προετοιμασίας κρουασάν...
Πανακότα βελούδινη: Αυθεντική ιταλική συνταγή που λιώνει στο στόμα
Αυτή η συνταγή για πανακότα είναι ό,τι πρέπει για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα αυθεντικό ιταλικό γλυκό. Η υφή της είναι βελούδινη...
Σπιτική Καρπάθια πίτσα 🍕
Σπιτική Καρπάθια πίτσα 🍕
Υλικά
Ζύμη πίτσας
3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 φάκελος ξηρή μαγιά
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1,5 φλιτζάνι ζεστό...
Τα κεφτεδάκια της Φροσως…με παρμεζάνα
Τα κεφτεδάκια της Φροσως
Συστατικά
Κεφτεδάκια
Μπαγιάτικο ψωμί: 3 φέτες
Γάλα: ½ ποτήρι
Κιμάς: 800 γρ
Τριμμένη παρμεζάνα: 4 κουταλιές της σούπας
Αυγό: 1
Σάλτσα
Πολτός τομάτας: 300 γρ
Τοματοπελτές: ½ κουταλιά της σούπας
Έξτρα...
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας
Γεμιστές μελιτζάνες με κιμά γαλοπούλας
Συστατικά
3-4 μικρές μελιτζάνες
450 γρ γαλοπούλας
1 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
1 μέτρια ντομάτα, ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 αυγό,...
Η Πίτα που είναι στο τραπέζι σε 10 λεπτά…προλαβαίνετε και τώρα
Πίτα που είναι στο τραπέζι σε 10 λεπτά
Υλικά (για 6)
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. ελαιόλαδο
500 γρ. γάλα
550 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
1/2 κ.γ....
Γλυκό του Κουταλιού Φράουλα της μαμάς
Γλυκό του Κουταλιού Φράουλα
Υλικά
2 κιλά φράουλες
1300 ζάχαρη (υπολογίζουμε για κάθε κιλό φράουλες 650 γραμμάρια ζάχαρη)
1 μεγάλο ποτήρι νερό (οι φράουλες βγάζουν αρκετό
Εκτέλεση
Πλένουμε τις φράουλες...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρεμμυδάκια Στιφάδου και χοντρά Μακαρόνια
Υλικά:
1 κιλό μοσχαράκι ελια
1 ½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο4
σκελίδες σκόρδου ολόκληρες
1/2 λίτρο χυμό ντομάτας
1 ποτήρι...