Φτιάξτε αυτόν το υπέροχο Ντακο σε 5 λεπτά…
Ντακος
Συστατικά
2 παξιμάδι κριθαριού
2 ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τυρί φέτα
1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
1 χούφτα ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι (μπουκοβο)
1 κουταλιά...
Υπέροχο τραγανό ψωμί ψημένο σε κατσαρόλα
Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Το τραγανό αυτό ψωμί,...
Πουτίγκα με τσουρέκι…πιο γρήγορο δεν γίνετε
Πουτίγκα ψωμιού Τσουρέκι
Υλικά
450-550 gr τσουρέκι κομμένo σε μικρά κομμάτια
8 αυγά
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι...
Σιροπιαστός Μπαμπάς με μπόλικη σαντιγί
Μπαμπάς σιροπιαστός με μπόλικη σαντιγί.
Υλικά
1 μπεικιν παουντερ
2 βανιλιες
1 ποτήρι ζάχαρη
5 αυγά
1 ποτήρι αλεύρι
Για το σιρόπι
2 ποτήρια ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό.
30 γρ κονιάκ
Για την Σαντιγί
500 γρ....
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα & φρέσκα βότανα
Συστατικά
2-3 κολοκυθάκια
2 αυγά χτυπημένα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
τριμμένο σκόρδο
1/2 φλιτζάνι φέτα ή περισσότερο
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι πιπέρι
Ρίγανη (προαιρετικά)
προαιρετικά τσίλι
Φρέσκα...
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Η μαμαλίγκα θεωρούνταν το πρωινό φαγητό των ορεινών μας χωριών. Συνηθίζονταν για πρωινό το χειμώνα και κυρίως όταν έκανε παγωνιά. Ήταν φαγητό αγαπητό...
CheeseCake Φράουλας
CheeseCake Φράουλας
Υλικά
400 γρ τυρί κρέμα, μαλακό
1/2 κουπα ζάχαρη
1 κσ εκχύλισμα βανίλιας
2 κσ φράουλα ζελέ ή μαρμελάδα (επιπλέον 2 κσ μαρμελάδα φράουλας αφήστε στην...
Το Μπουγιουρντί που δοκιμάσαμε στην Κομοτηνή
Το μπουγιουρντί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου ορεκτικά, που συνδυάζει τέλεια την αλμύρα της φέτας με τη γλύκα της ντομάτας και την...
Χοιρινό Λαδορίγανη
Υλικά
1 κιλό χοιρινό σε κύβους
χονδρο θαλασσινο αλάτι
φρέσκο τριμμένο πιπέρι
2 κουτ. γλυκιά πάπρικα
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι νερό
2-3 λωρίδες φλούδας λεμονιού
χυμός 1 λεμονιού
1/3 φλιτζάνι...
Μελιτζάνες Παπουτσάκια: Η πιο νόστιμη συνταγή της μαμάς!
Οι Μελιτζάνες Παπουτσάκια είναι ένα φαγητό που μας ταξιδεύει στη γεύση της παράδοσης και του σπιτικού φαγητού. Είναι ιδανικά για ένα οικογενειακό τραπέζι, καθώς...