Σουτζουκάκια…ετσι όπως τα ξέρουμε μαμαδίστικα
Σουτζουκάκια
(Μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με ρύζι ή πουρέ)
Υλικά:
(Σουτζουκάκια)
1/2 κιλό κιμάς
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελιδες σκόρδο λιωμένες
1 αυγό
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμι (βρεγμένο και στυμμένο καλά)
3κ.σ. ελαιόλαδο
1/2κ.γλ....
Μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα
Μοσχαράκι με πατάτες στην κατσαρόλα...❣❣❣
Υλικά
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μπουκιές
2 κρεμμύδια τριμμένα
4 καρότα
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πιπεριές πράσινες
5 πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Μπούκοβο γλυκό
Πάπρικα γλυκιά
Κουρκουμά
Μιση κ.γ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα...
Το Μιλφέιγ του Ναπολέοντος
Υλικά
2 φύλλα κατεψυγμένης σφολιάτας (κάθε φύλλο 25x25)
3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 35%
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, καθώς και επιπλέον για πασπάλισμα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2-3...
Το κοτόπουλο με την ξεχωριστή σάλτσα μανιτάρια
Κοτόπουλο με σάλτσα μανιτάρια
Συστατικά
4 μηροί κοτόπουλου με το κόκαλο
αλάτι και μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 μικρό κίτρινο...
Λουκάνικα με αγκινάρες
Λουκάνικα με αγκινάρες
Λίστα συστατικών:
450γρ χωριάτικο λουκάνικο
3 πατάτες
8 καρδιές αγκινάρας
2 σκελίδες σκόρδο
1 Μάτσο δυόσμο
1 Μάτσο άνηθο
800gr σάλτσα ντομάτας
400γρ νερού
1 φλιτζάνι κατεψυγμένο αρακά
1 κρεμμύδι
1 κουτ. αποξηραμένη...
Τσιζ κέικ Φράουλα με αφράτη κρέμα!
Τσιζ κέικ Φράουλα
Είναι γευστικό, με μοναδική υφή και αξεπέραστη φρουτένια γεύση!!!
ΥΛΙΚΑ
1 MORFAT κρέμα
1 και μισό πακέτο μπισκότα Digestive
125 γραμ.βούτυρο,η,μαργαρίνη
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 τυρί...
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό…με βελούδινη κρέμα
Γαλακτομπούρεκο Παραδοσιακό
Υλικά:
500 γρ.φύλλα κρούστας+ 250 γρ.φρέσκο βούτυρο για το αλοιμμα
Για την κρέμα:
1μισι φλυτζάνι ζάχαρη
700γρ.γάλα
300 γρ.κρέμα γάλακτος
4 αυγά
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλο
3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
1 βανίλια
ξύσμα...
Το Μπριάμ της Μαμάς μου
Μπριάμ Μαμαδίστικο
Υλικά
500 γραμμάρια κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες
500 g Πατάτες ξεφλουδισμένες και λεπτές φέτες
500γρ μελιτζάνες σε λεπτές φέτες
500 γρ. Τομάτες αποφλοιωμένες σε κύβους
2 κρεμμύδια, κομμένα...
Η Πιο εύκολη “Μπουγάτσα” που έχετε ποτέ φτιάξει
Εύκολη Μπουγάτσα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
(Για να φτιάξετε μια μπουγάτσα διάμετρο 35cm)
1 x 375g πακέτο φύλλο κρούστας (δεν μετράω ποτέ αλλά νομίζω ότι είναι περίπου 18 φύλλα ;!...
Tούρτα Μπουένο…
Υλικά
2 πακ. γεμιστά μπισκότα σοκολατας (400 γρ.)
3-4 κ.σ. Βιταμ soft
600 γρ. τυρι κρεμα Philadelphia
1 ζαχαρουχο
1 κ.σ. λεμόνι
7 πακ. μπάρες Kinder Bueno
Για την γκανας σοκολάτας:
250...