Τσουρεκάκια Νηστίσιμα (δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα αρτύσιμα)
Τσουρεκάκια Νηστίσιμα είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή αυτή είναι ιδανική...
Αυγοκαλάμαρα (δίπλες) Σμύρνης
Υλικά
Υλικά για τα αυγοκαλάμαρα:
μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
5 μεσαία αυγά
λίγο αλάτι
λίγη βανίλια
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
μισό κουταλάκι του γλυκού...
Αφράτο ραβανί με ινδοκάρυδο και κρέμα
Υλικά
250 γραμ χοντρό σιμιγδάλι
250 γραμ βούτυρο αγελαδινό
200 γραμζάχαρη
200 γραμ αγελαδινό γιαούρτι
1 μπεικιν παουντερ
2 βανιλιες
5 αυγά
70 γραμ ινδοκάρυδο
ξύσμα ενός λεμονιού
Εκτέλεση
Χτυπάμε λιωμένο το βούτυρο με την...
Σοκολατένιο Κέικ Μπισκότων
Σοκολατένιο Κέικ Μπισκότων
Συστατικά
για τον διάλυμα καφέ
⅓ φλυτζανι νερό
½ κουτάλι στιγμιαίου καφέ
για το γλάσο σοκολάτας
½ φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας...
Γλυκό ψυγείου με γεύση προφιτερόλ
Γλυκό ψυγείου με γεύση προφιτερόλ
Υλικά
2 πακέτα σαβαγιάρ
2 ποτηριά νερό
5 κουταλιές κακάο
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 σακουλάκι κουβερτούρα σε νιφάδες
1 φακελάκι κρεμά Γιώτης σοκολάτα...
Κουλουράκια Σταφιδωτά Νησιώτικα…νηστίσιμα
Τα κουλουράκια σταφιδωτά νησιώτικα είναι μια πραγματική απόλαυση, γεμάτα με πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Η γλυκιά νηστίσιμη ζύμη αγκαλιάζει τα ζουμερά σταφιδάκια και...
Πατσάς χοντροκομένος με σκορδοστούμπι του κυρ Γιάννη
Ο πατσάς είναι ένα φαγητό που έχει ταυτιστεί με την αυθεντική λαϊκή γαστρονομία και αποτελεί την απόλυτη ιεροτελεστία για τους λάτρεις των δυνατών γεύσεων...
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Μοσχαράκι κοκκινιστό
Υλικά
1,200 κιλό μοσχάρι (κιλότο ή ποντίκι) σε μικρές μερίδες
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο «ΕΛΙΑ»
2 ώριμες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη
2 μεσαία κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
3 καρότα μικρά
¼...
Χαλβάς Μήλου με Κανέλα και Βανίλιας
Χαλβάς Μήλου
Συστατικά
1 kg μήλα ή 7 έως 8 μεσαίου μεγέθους μήλα
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 κουταλιές σούπας βούτυρο ή ηλιέλαιο
2 κουταλιές της σούπας νερό
1...
Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σαφράν
Πορτοκάλι Χαλβάς με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σαφράν
Συστατικά
για τηγάνισμα ξηρών καρπών & φρούτων
6 κουταλιές σούπας βουτυρο
3 έως 4 κουταλιές της σούπας κασσιους
1 κουταλιά της...