Πεντανόστιμη μπουγάτσα Αλεξάνδρειας
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ
Συνταγή του Διονύση Ματόπουλο από το «Αλεξανδρινό Γλυκών Γεύσεις»
Υλικά:
1 πακέτο φύλλα κρούστας
1 ½ λίτρο γάλα
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1 κούπα ζάχαρη
3 – 4 κουτάλια...
Η Ζαρωμένη Γαλατόπιτα…δείτε αυτή την τεχνική 💛
Γαλατόπιτα
Πίτα με τραγανό ζαρωμένο φύλλο πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη.
Σερβίρετε και απολαύστε ζεστή ή κρύα ... 💛
Συστατικά:
1 πακέτο από φύλλο
250 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο (λιωμένο)
6...
Η Καλύτερη τυρόπιτα με μπεσαμέλ
Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ
Συνταγή:
Κρέμα Bechamel:
6 κουταλιές βούτυρο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Γέμιση τυρί:
450γρ φέτα
85 gr τριμμένο τυρί Κεφαλοτύρι
4...
Τούρτα Παγωτό Λεμόνι: Το γλυκό που δροσίζει!
Αν αναζητάτε την απόλυτη όαση δροσιάς για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, αυτή η Τούρτα Παγωτό Λεμόνι είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Πρόκειται για...
Κιμαδόπιτα με Πράσο…θα σας τρελάνει αυτή η Πίτα
Κιμαδόπιτα με Πράσο
Υλικά
12 φύλλα για πίτα (Βηρυτού)
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 ματσάκι πράσα
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Πως την Φτιάχνουμε
Γέμιση
Καθαρίζουμε το πράσο το κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι...
Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα Έκπληξη
Εκμέκ κανταΐφι με κρέμα Έκπληξη
Υλικά
250γρ κανταΐφι
1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο αγελάδες λιωμένο
καρύδια ψιλοκομμένα
Σιρόπι
1 φλ. τσαγιού νερό
1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη
μια φλούδα από λεμόνι
Κρέμα
1 κουτί εβαπορέ...
Πράσο με κότσι στη γάστρα
Πράσο με κότσι στη γάστρα
Υλικά
2 κότσια
6 πράσα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε κομμάτια
λάδι
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το λάδι...
Ο ωραιότερος εύκολος και νόστιμος μεζές
Ενας νόστιμος Μεζές
Συνταγή
Φετες απο ψωμι μπαγιατικο
3 αυγα
1 ψιλοκομμενο ξερο κρεμμυδι ή 3 κρεμμυδακια φρεσκα
1/2 ποτηρι μαιντανο ψιλοκομμενο
αλατι
2 ποτηρια γαλα φρεσκο
Εκτέλεση
Βουτυρωνουμε το ταψι και...
Ζουμερό Κέικ Λεμονιού για να συνοδεύσετε τον καφέ σας!
Μοναδικό κέικ λεμόνι για να συνοδεύσετε τον καφέ σας!
Τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις;
Υλικά:
300 γρ. ζάχαρη
70 γρ. βούτυρο
4 αβγά
150 ml γάλα
60 ml ηλιέλαιο
1...
Τηγανιτές μήλου κανέλας. Λαχταριστές!!!
Τηγανιτές μήλου κανέλας
Υλικά
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1 μεγάλο μήλο, ξεφλουδισμένο, κοκκινισμένο και τεμαχισμένο
2 κουταλιές κονιάκ ή πικάντικο ρούμι
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 κουταλακι κανέλα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα...