4 Συνταγές της Καθαράς Δευτέρας
To quarteto της Καθαράς Δευτέρας
1) Ταραμοσαλάτα
(απαραιτήτως να συνοδεύεται από την παραδοσιακή λαγάνα)
Υλικά συνταγής
100 γρ. ταραμάς, λευκός ή κόκκινος
450 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 2-3 ημερών, χωρίς...
Κέικ Σοκολάτας με σάλτσα Καραμέλας
Κέικ Σοκολάτας με σάλτσα Καραμέλας
ΥΛΙΚΑ :
Για το κέικ :
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλάκια του γλυκού...
Μπαρες Λεμονιού με βελούδινη κρέμα
ΑΚΑΤΑΜΑΧΗΤΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
Ο συνδυασμός του ξινού και γλυκού κάνει όλη τη διαφορά!!
ΥΛΙΚΑ :
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (240γρ)
1/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη (70γρ)
1/2...
Μελωμένες Γαρίδες στο φούρνο
ΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
ΥΛΙΚΑ :
12 γαρίδες , ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες
5 κουταλιές της σούπας λάδι
2 σκόρδα, κομμένα σε φέτες
1/2 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
20...
Το πιο εύκολο Κέικ Ανανά
Το πιο εύκολο κέικ ανανά
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
2 κουπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κούπες ζάχαρη
2 αυγα
1 κουτ. Μαγειρική σόδα
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
1 πρέζα αλάτι
400 γρ...
Λαγάνα με αλεύρι Ζέας
Λαγάνα με αλεύρι Ζέας
Συστατικά
500 γρ αλεύρι (Χρησιμοποίησα αλεύρι Ζέας, εσείς όποιο θέλετε και έχετε) (ιδανικά κοσκινισμένο)
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κ.σ μέλι
...
Αρωματικό ρύζι με μανιτάρια και πολύχρωμες πιπεριές (Νηστίσιμα)
Αυτό το Νηστίσιμο Αρωματικό Ρύζι είναι ένα πλήρες γεύμα που διεγείρει όλες τις αισθήσεις. Ο συνδυασμός του αφράτου ρύζι basmati με τα ζουμερά μανιτάρια...
Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί
Σουτζουκάκια γεμιστά με τυρί
Συστατικά:
1 κιλό κρέας κιμά
1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
2 σκελίδες σκόρδο (πουρέ)
2 αυγα
1 φλιτζάνι ελιάς
5 αποφλοιωμένες ντομάτες
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
250 γρ. Φέτας
250...
Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι
Συστατικά
1,5 κγρ Φρέσκιες σουπιές (ή 1κγρ Κατεψυγμένες και καθαρισμένες)
1 κουταλια της σούπας μελάνι
2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ
1 μικρό κρεμμύδι
300 γραμμάρια ζυμαρικά (κοφτό...
Οι πιο γρήγορες Τυρομπουκίτσες
Τυρομπουκίτσες
Υλικά
1 ποτηρι(μέτριο) ηλιέλαιο
1 ποτηρι γαλα
1/2 κιλό φετα
1 αυγό
Αλεύρι που Φουσκώνει περίπου 1 πακέτο
Εκτέλεση
Τα ζυμώνουμε ολα μαζι, Παιρνουμε μια κουταλιά ζύμης την ανοίγουμε βάζουμε κουταλιά...