Τηγανόψωμα Κύμης
Τηγανόψωμα Κύμης
1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 κ.σ ξύδι
1/2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ σ αλάτι
1...
Μακαρόνια Σκιουφιστά
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΣΚΙΟΥΦΙΣΤΑ συνταγη από την πολυαγαπημένη ΚΡΗΤΗ
ΥΛΙΚΑ
½ κιλό αλεύρι
1 ποτήρι νερό
1 κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1κούπα τυρί ανθότυρο τριμμένο
1 - 2 κουταλιές βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε το...
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά
Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά της ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ
Υλικά (για 500 γρ.):
400 γρ. χωριάτικο ψωμί (κατά προτίμηση μπαγιάτικο), από το οποίο αφαιρούμε την κόρα
...
Κουλουράκια κανέλας: Νηστίσιμη συνταγή με λίγα υλικά.
Κουλουράκια κανέλας: Νηστίσιμη συνταγή με λίγα υλικά.
Αυτά τα νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας μοιάζουν με όνειρο: τραγανά εξωτερικά, μαλακά στο εσωτερικό, με πλούσια γεύση κανέλας που...
Σαλάτα με Μήλο-Καρότο
Η σαλάτα με μήλο και καρότο είναι μια απίστευτα δροσερή και υγιεινή επιλογή για κάθε γεύμα. Συνδυάζοντας τη γλύκα των φρούτων με την τραγανή...
Πάστα ταψιού καραμέλα!
Πολλές φορές οι πάστες ταψιού μπορεί να βγουν στεγνές ή οι στρώσεις τους να ανακατευτούν κατά το άπλωμα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...
Λουκάνικο με πατάτες και τυρί στο φούρνο
Συστατικά:
-1 πακέτο λουκάνικου, κομμένο σε γύρους
-1 μεγάλο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
-5 μεγάλες πατάτες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες σε κύβους
-ελαιόλαδο
-αλάτι
- φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι
-γλυκιά παπρικα
-αποξηραμένο θυμάρι
1 ...
Η Γαλατόπιτα της Τυρινής
Το σπίτι γεμίζει με τη ζεστή μυρωδιά του γάλακτος που σιγοβράζει με τη βανίλια και το λεμόνι δημιουργώντας μια αίσθηση απόλυτης θαλπωρής. Η γαλατόπιτα...
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με 3 τυριά
Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με 3 τυριά
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 αυγά
500 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα
(από τον κήπο μου)
100 γραμμάρια φέτας τριμμένη
1 φλιτζάνι μπεικον...
Μακαρόνια με Βασιλικό και Σκόρδο
Μακαρόνια με Βασιλικό και Σκόρδο
Υλικά
250 γραμμάρια μακαρόνια
600 ml γάλακτος
6 γραμμάρια θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
45 γραμμάρια βουτύρου
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
50 γραμμάρια αλεύρι
15 φύλλα βασιλικού, σχισμένα
20 γραμ....