Ρολάκια με φέτα και σπανάκι στο φούρνο
Ρολάκια με φέτα και σπανάκι στο φούρνο
Συστατικά
200 γρ φέτα, τριμμένη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. Κατεψυγμένο σπανάκι, και στιμένο
1/2 φλιτζάνι φρυγανια τριμμένη
2 ελαφρά χτυπημένα αυγά
1...
Κουλουράκια πορτοκαλιού με σοκολάτα
Κουλουράκια πορτοκαλιού με σοκολάτα
Συστατικά
4-4 ½ φλιτζάνια αλεύρι μαλακό για όλες τις χρήσεις
3 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν παουντερ
1 φλιτζάνι μαλακό βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
2 κρόκους αυγού
1/4...
Η μπουγάτσα ενός μπαμπά Ζαχαροπλάστη
Η μπουγάτσα του Ζαχαροπλάστη (Greek & English)
Υλικά για κρέμα
1 λίτρο γάλακτος (4 φλιτζάνια) Χρησιμοποιώ 2% λιπαρά.
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι
1 κσ σούπας βούτυρο
2...
Το πιο εύκολο Κέικ Μήλου
Το Εύκολο Κέικ Μήλου είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, καθώς μπορώ να το φτιάξω σε χρόνο ρεκόρ και πάντα γίνεται απίστευτα...
Πορτοκάλι μαρμελάδα
Πορτοκάλι μαρμελάδα
Υλικά
1 κιλ. πορτοκάλια ακέρωτα
1 κιλ. ζάχαρη
χυμό από 2 πορτοκάλια
χυμό από 1 λεμόνι
1 κ.σ. γλυκόζη
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα βάζουμε ολόκληρα στην κατσαρόλα...
Μίνι Τιροπιτάκια σαν κρουασάν
Μίνι Τιροπιτάκια ρολά (Greek & English)
Συστατικά:
4 φλιτζάνια απλό αλεύρι περίπου
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 χτυπημένο αυγό
1 κσ ξηρή μαγιά
1/2 κγ αλάτι
Γέμιση:
3 φλιτζάνια...
Kορμός με ταχίνι και τριμμένη καρύδα
Kορμός με ταχίνι και τριμμένη καρύδα
Υλικά
1 βαζάκι ταχίνι με κακάο (το βρίσκουμε στα μεγάλα σούπερ-μάρκετ)
2 πακέτα μπισκότα (νηστίσιμα)
4 κ.σ. μαργαρίνη (ανάλατη)
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
1...
Τα πιο αρωματικά κουλουράκια λαδιού
Τα κουλουράκια λαδιού είναι η επιτομή της ελληνικής παράδοσης σε κάθε μπουκιά καθώς συνδυάζουν την αγνότητα του ελαιολάδου με τα μεθυστικά αρώματα του πορτοκαλιού...
Παστέλι με απλά υλικά
Παστέλι
Συστατικά
3 φλιτζάνια σουσάμι
2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι νερό
1/3 φλιτζάνι μέλι
Μεγάλη πρέζα αλατιού
Μέθοδος
Τοποθετήστε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σουσάμι και καβουρδίστε το συνεχώς. Μόλις καβουρδιστεί καλά αδειασέτο...
Κολοκυθοκεφτέδες όπως της γιαγιάς
Κολοκυθοκεφτέδες (Greek & English)
Συστατικά
3 και 1/2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι
1 κσ Αλάτι
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμμάρια ξηρής μαγιάς
1 κουταλάκι του γλυκού...