Οι Λουκουμάδες της Ελένης
Οι Λουκουμάδες της Ελένης
ΥΛΙΚΑ
• 350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 40γρ. ζάχαρη
• 1 φακελάκι. ξερή μαγιά (περίπου 8 γραμ)
• 50γρ. βούτυρο...
Αρνί στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες.
Συστατικά:
1 1/2 κιλό αρνί μπούτι
1 1/2 κιλό Πατάτες κομμένες κυδωνάτες
Ελαιόλαδο
2 ζουμερά λεμόνια
2 κ.σ. γεμάτες μουστάρδα
Αλάτι & πιπέρι
Ρίγανη, δενδρολίβανο
2 ολόκληρες σκ. σκόρδο
Εκτέλεση
Ανακατέψτε με τα χέρια...
Πατάτες λεμονάτες
Πατάτες λεμονάτες
Συστατικά
7 μεγάλες πατάτες
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
150ml ελαιόλαδο (3/4 φλιτζάνι)
150ml ζωμός κοτόπουλου (3/4 φλιτζάνι)
1 κουταλιά αποξηραμένη ρίγανη
χυμός 2-3 λεμονιών
1 κουταλάκι του γλυκού σιμιγδάλι
αλάτι...
Μπιφτέκια με πατάτες μπέιμπι και σως μουστάρδα
Μπιφτέκια με πατάτες μπέιμπι και σως μουστάρδας!
Συστατικά
1 κιλό πατάτες μπέιμπι με τη φλούδα!
Θέλουμε τη φλούδα!
Απλά πλένουμε καλά και τρίβουμε με βουρτσάκι τις πατάτες και...
Μπανανοψωμάκια
Μπανανοψωμάκια.
Συστατικά
550 ml ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με το χυμό ενός πορτοκαλιού και μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
200 ml χτυπημενα ελαφρώς αυγα
500 ml χλιαρο νερακι
250...
Εκμέκ κανταΐφι που τα έχει όλα
Θα σας δείξω σήμερα πώς να φτιάξετε ένα μοναδικό εκμέκ κανταΐφι, ένα παραδοσιακό γλυκό που αγαπάμε όλοι για την πλούσια γεύση και τις διαφορετικές...
Ετσι γίνετε η πραγματική ζεστή σοκολάτα
Η πραγματική ζεστή σοκολάτα
Συστατικά
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1/4 φλιτζάνι νερό, προαιρετικά
1/4 φλιτζάνι ημίγλυκο τσιπ σοκολάτας, (ή 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο)
...
Η Τέλεια Κρέμα Καραμελέ
Υλικά
4 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια γάλα, προτιμάται το πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Καραμέλλα:
1 κούπα ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα, προετοιμάστε την...
Συκωτάκια Κότας με σάλτσα
Συκωτάκια Κότας με σάλτσα
ΥΛΙΚΑ:
350 γρ Συκωτάκια Κότας
½ ποτήρι / 125 ml γλυκό κόκκινο Κρασί όπως: Σάμος ή Μαυροδάφνη
½ Ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50 ml / 3,5...
Λουκάνικα με πιπεριές και κρεμμύδια
Συστατικά:
1½ μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε δαχτυλίδια
2 μεγάλες πιπεριές κομμένες σε φέτες, χρησιμοποίησα 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπέριες
1 πακέτο , λουκάνικα
3...