Συνταγές Μαγειρικής

Χαλουμοπιτάκια Συστατικά 225gr χαλούμι, κομμένα σε μικρούς κύβους 500 γραμμάρια απλό αλεύρι 1 κουταλάκι ενεργή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κγ αλάτι 2 κουταλιές της σούπας...

Συστατικά 750 γρ μανιτάρια σε κονσέρβα 150 γραμμάρια μαγιονέζα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ή αποξηραμένο άνηθο Οδηγίες Ανοίξτε τα κουτιά μανιταριών και αποστραγγίστε όλο το...

Μακαρόνια φούρνου με λουκάνικα και τυρί Συστατικά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 250g οποιοδήποτε είδος λουκάνικου που σας αρέσει και διαθέτετε 400 mL σάλτσα ντομάτας ή...

Ζαμπονοτυρόπιτα με καραμελωμένα κρεμμύδια ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 Πακέτο φύλλο σφολιάτας (490gr) 3 μεγάλα κρεμμύδια (2 λευκά, 1 κόκκινα) κομμένα σε λεπτές φέτες 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο 470...

Έχω κάνει κάποιες μικρές αλλαγές στην εκτέλεση, αλλά αυτό που σίγουρα θα κάνω την επόμενη φορά, είναι να διπλασιάσω τα υλικά. Διότι τα υλικά που...

Αυτή η Σκορδαλιά από κουνουπίδι αποτελεί μια εξαιρετική, ελαφριά εναλλακτική της παραδοσιακής σκορδαλιάς με ψωμί ή πατάτα Η χρήση του κουνουπιδιού ως βάση μειώνει...

Κεφαλλονίτικη αλιάδα: Eίναι μια μελάτη σκορδαλιά με πατάτα, στην οποία προστίθεται ζωμός από τον μπακαλιάρο. Για το ζωμό θα χρειαστεί να βράσετε 1-2 κομμάτια ξαρμυρισμένο...

Μπακαλιάρος με σκορδαλιά πατάτα Συστατικά 1 kg ψάρι μπακαλιάρου, κομμένο σε τεμάχια φυτικό λάδι για τηγάνισμα Για το χυλό: 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για...

Οι τρούφες μανταρινιού με αμύγδαλο είναι ένα ιδιαίτερα αρωματικό γλυκό με βελούδινη εσωτερική υφή και τραγανή επικάλυψη κρυσταλλικής ζάχαρης. Στη βάση τους χρησιμοποιείται όχι...

Κουλουράκια Κανέλας Συστατικά: 1 φλιτζάνι βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι καστανη ζάχαρη 1 αυγό, συν 1 κρόκο 1 κουταλιά της σούπας βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού...