Κότσι χοιρινό κρασάτο στη γάστρα
Το χοιρινό Κότσι στη γάστρα είναι το ιδανικό πιάτο για ένα πλούσιο κυριακάτικο τραπέζι ή μια γιορτινή συγκέντρωση προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει...
Πουρές με Μπιφτέκι σε σάλτσα μανιταριού…ένα Κυριακάτικο Φαγητό
Το Μπιφτέκι σε Σάλτσα Μανιταριού είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο μυαλό τις γεύσεις της κυριακάτικης οικογενειακής συγκέντρωσης. Ζουμερά μπιφτέκια βουτηγμένα...
Κοτόσουπα αυγολέμονο…είναι πολύ νόστιμη έτσι
Συστατικά
1 φλιτζάνι ρύζι κάθε είδους, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μακρύκοκκο λευκό ή καστανό ρύζι
2 σέλινα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
1 κουταλιά βούτυρο ή ελαιόλαδο
8...
Η Βασιλόπιτα που δεν θα φτιάξετε άλλη σαν αυτή
Συστατικά
2 συσκευασίες ενεργής ξηρή ζύμη ή 4 1/2 κουταλάκια του γλυκού
2 φλιτζάνια γάλα που έχει ζεσταθεί
3/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
7 έως...
Τα κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε φάει…είναι σίγουρα υπέροχα
Αυτά είναι τα Κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε ξαναφάει Πρόκειται για μια συνταγή που απομακρύνεται από το κλασικό τηγάνισμα και προτείνει ένα ψήσιμο στον...
Η Καλύτερη συνταγή για μανέστρα…με κιμά
Συστατικά
450 gr κιμά μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
220γρ τοματοπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν επιπλέον αν χρειαστεί
μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1...
Απολαυστική τούρτα!!! Με άρωμα καραμέλας
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παντεσπάνι:
10 αυγά
20 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν
5 βανίλιες
5 κουταλιές σούπας κακάο
15 κουταλιές φαριναπ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Σιρόπι για παντεσπάνι:
2 ποτήρια νερού γάλα
6...
Κρεμώδες ντιπ φέτας…Τόσο απλό όσο και νόστιμο
Υπάρχουν φορές που η απλότητα στην κουζίνα μεγαλουργεί και αυτό το κρεμώδες ντιπ φέτας είναι η ζωντανή απόδειξη Με λίγα και εκλεκτά υλικά που...
Το αυθεντικό ρυζόγαλο
Το ρυζόγαλο είναι ένα γλυκό που φέρνει στο μυαλό μας αναμνήσεις από την κουζίνα της γιαγιάς και το νοσταλγικό άρωμα κανέλας που πλημμυρίζει το...
Χειροποίητα κουλουράκια πορτοκαλιού
Χειροποίητα κουλουράκια πορτοκαλιού
Συστατικά
250 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγα
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
χυμός 1 πορτοκαλιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 κσ μαστίχα λικέρ (προαιρετικά)
650 γραμμάρια μαλακό αλεύρι,...