Ταλιατέλες με ψητές μελιτζάνες και τριμμένη Φέτα
Συστατικά
2 (250 γρ.) μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους (επιμήκεις, ωοειδείς)
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες σε μικρούς κύβους
5 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας...
Οι Τηγανίτες μου
Απολαύστε την απλότητα και τη γλύκα των σπιτικών τηγανιτών! Μια εύκολη συνταγή για αφράτες τηγανίτες που θα σας ταξιδέψουν σε γεύσεις παραδοσιακές.
Συστατικά
Για τις τηγανίτες
2...
Σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτα !
Υλικά
Για την Ζύμη
5 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές ξύδι
5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
250 γραμμάρια φυτικό λίπος για τα φύλλα
Για τη γέμιση
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φρέσκα...
Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο σφολιάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 συσκευασία φύλλο σφολιάτα ή 12 μεμονωμένα τετράγωνα ή στρογγυλά φύλλα ζύμης
220 gr φέτες ζαμπόν
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (το αγαπημένο σας)
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς...
Το πιο Αφράτο Κέικ Γιαουρτιού
Συστατικά
1 φλιτζάνι και 1/8 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 από ένα φλιτζάνι βούτυρο
2 και 1/4 ενός φλιτζανιού αλευρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι γιαούρτι
5 αυγά (χωρισμένο...
Cheesecake με Γιαούρτι
Συστατικά
260 γρ. / 9 μπισκότα
100g λιωμένο βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
450 g τυρί κρέμα
150 g γιαούρτι (πλήρες)
120g ζάχαρη άχνη
2 κσ μέλι
280ml κρέμα γάλακτος
1/2 έως...
Τα περίφημα αμυγδαλωτά (Εργολάβοι)
Συστατικά
250 γραμμάρια ζάχαρης
250 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα λευκασμένα, συν μερικά επιπλέον για γαρνιτούρα
3 ασπράδια αυγού
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
Οδηγίες
Για την προετοιμασία αυτών των εξαιρετικά εύκολων...
Κουλουράκια Κανέλας με κόκκινο κρασί (Νηστίσιμα)
Τα Κουλουράκια Κανέλας με κόκκινο κρασί είναι μια μοναδική παραλλαγή των κλασικών λαδόκουλουρων που εκπλήσσει με το βαθύ άρωμα και την τραγανή τους υφή....
Κλέφτικο Κοτόπουλο στην λαδόκολλα της Αργυρώς
Υλικά Συνταγής
1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.)
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι
λίγη ρίγανη φρέσκια
λίγο θυμάρι φρέσκο
2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους
αλάτι
πιπέρι
400...
Λουκάνικα με καραμελωμένες πατάτες
Συστατικά: (Για 4 άτομα)
• Ελαιόλαδο
• 400gr χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κρεμμύδια, στα 4 κομμένα και λεπτώς...