Συνταγές Μαγειρικής

Ριγγατόνι με Κιμά στο Φούρνο ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. rigatoni βρασμένα 1 κ.γ. βούτυρο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες 1/4 φλιτζάνι μαϊντανό 50 γρ. βούτυρο 3...

Κέικ με μαύρο τσάι  Υλικά ½ κούπα Λάδι 3 αυγά 1 κγ. Βανίλια 1 κούπα Μαύρο τσάι, βρασμένο 1 ½ κούπα Ζάχαρη 1 κσ μπεικιν παουντερ 1 κγ Κανέλα 2 κσ Κακάο 2 κούπα...

Ρεβανί σε σιρόπι γάλακτος Συστατικά: 1/3 κουπας Σιμιγδάλι 1/3 κούπας Αλεύρι 1 κσ μπεικιν παουντερ ½ κγ Βανίλια 1/3 κούπας Γάλα 3 αυγά Σιρόπι γάλακτος Συστατικά: 3 κούπας Γάλα 1 ½ κούπας Ζάχαρη   Εκτέλεση Ανακατέψτε...

Δροσερό Κέικ λεμονιού με limoncelo   Συστατικά: Για το κέικ: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2...

Κουλουράκια Κρασιού (Greek & English) Υλικά 1 φλιτζάνι κάθε είδους κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 6 φλιτζάνια απλό αλεύρι 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα 2...

Ρολάκια με χόρτα και ανθότυρο Συστατικά Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φύλλα σέσκουλα 1 1/2 φλιτζάνια ανθότυρο (360γρ) 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού (ή τριμμένη φρυγανιά) 1/2 φλιτζάνι φύλλα μαϊντανού...

Πανεύκολη Τούρτα κατσαρόλας-Σοκολάτα   Υλικά 800 γρ γάλα-200 γρ βούτυρο-5-6 κ.σ κόρν φλάουρ-1 κ.γ υγρή βανίλια 2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ ολικής η όποια έχετε-1/2 κούπα νερό 130 γρ σοκολάτα...

Κιμαδόπιτα ζαρωμένη Υλικά: (αν δεν θέλετε να φτιάξετε δικό σας φύλλο, χρησιμοποιήστε έτοιμο κρούστας εμπορίου) Για το φύλλο: μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι 2 κ.σ. τσίπουρο λίγο αλάτι 1 κούπα...

Χοιρινά κεφτεδάκια με σαλάτα ρόκα Συστατικά: Για τα κεφτεδάκια: 1/3 φλιτζάνι τρίμματα μπαγιάτικου ψωμιού 3 κουταλιές της σούπας πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλιτζάνι...

Κέικ με εβαπορέ Υλικά 3 φλιτζ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 & 1/2 κ.γ. baking powder 1 φλιτζ. του τσαγιού γάλα εβαπορέ ...