Ότι μελομακάρονο περισσέψει…
Αυτό το Μπισκότο από Μελομακάρονο είναι ο πιο δημιουργικός και απολαυστικός τρόπος για να αξιοποιήσετε τα γλυκά που περίσσεψαν από τις γιορτές. Μετατρέπουμε τα...
Φλογέρες με κιμά…τραγανό φύλλο νόστιμη γεύση
Η μεθυστική ευωδιά του καβουρδισμένου κύμινου και του φρέσκου δυόσμου που δραπετεύει μέσα από το χρυσάφι, ροδοψημένο και κρατσανιστό φύλλο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα...
Μπακαλιάρος Κοκκινιστός με ζυμαρικά
Συστατικά
2 κονσέρβες ντομάτες σε κύβους με βασιλικό, ρίγανη και σκόρδο,
4 φιλέτα μπακαλιάρου (170 γρ το καθένα)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα...
Μία υπέροχη συνταγή για να κάνετε τα καρότα θεϊκά
Υλικά
900 γρ καρότα baby
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο...
Πατατοσολάτα…με τα όλα της
Υλικά
8 μέσες πατάτες Νάξου, μαγειρεμένες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
1 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλιές μηλόξυδο
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι αλάτι
1/2 κουταλάκι κύμινο
1/2...
Η Συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο Ζυμαρικών (GOULASH)
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
900 gr άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
2 μεγάλα κίτρινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια νερό
1 κούπα ζωμό βοδινού ή νερό
2 κονσέρβες σάλτσα ντομάτας
2...
Μελαχρινή με Κρέμα ή Πουτίγκα!
Υλικά
5 αυγά
1,5 φλ.τσ ζάχαρη
2 φλ.τσ.αλεύρ
1,5 φλ.τσ σιμιγδάλι ψιλό
3 φλ.τσ.καρύδι τριμ.
1 μπέικιν
2 βανίλιες
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ κοφτό σόδα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ κανέλλα
1/2 κ.γ γαρύφαλλο
Ξύσμα και χυμό...
Κουλουράκια Βανίλιας…απλά και νόστιμα
Συστατικά
1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 φλιτζάνια αλεύρι
1/8 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή ροδόνερο
Διάφοροι ξηροί καρποί για να διακοσμήσετε
Εκτέλεση
-...
Τα πιο εύκολα μοσχαρίσια Κεμπάπ
Συστατικά
1 kgr μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
1 φλιτζάνι μαϊντανό φύλλα, ψιλοκομμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα καγιέν...
Πάστα Τυριού με κανταΐφι…σε 10 λεπτά
Συστατικά
220 gr κανταίφι σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζανιού αλατισμένο βουτύρο, λιωμένο
2 φλιτζάνια μοτσαρέλα, τριμένη
2 φλιτζάνια φέτα (μέσα σε νερό για μια ώρα) ή κατσικίσιο τυρί,...