Συνταγές Μαγειρικής

Λιγκουίνι με Σπανάκι και Ανθότυρο ΥΛΙΚΑ : 250 γρ. λιγκουίνι 200 γρ. σπανάκι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι ανθότυρο αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μια μεγάλη...

Η ζεστή, γλυκιά μυρωδιά του φρέσκου γάλακτος που σιγοβράζει με τη βανίλια πλημμυρίζει απαλά τον χώρο, καθώς το σιμιγδάλι αρχίζει να χυλώνει και να...

Εκπληκτική πίτσα με σάλτσα λαχανικών   ΥΛΙΚΑ : ½ δόση για ζύμη πίτσας ή έτοιμη βάση πίτσας 1 καρότο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 3 μανιτάρια, ψιλοκομμένα λίγο σέλινο, ψιλοκομμένο 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο 2...

Ζουμερό Κέικ σοκολάτας   Συστατικά 500 g μαύρη σοκολάτα 70% 500 g βούτυρο, μαλακό 1 1/3 φλυτζάνι + 3 1/2 κουταλιές της σούπας (400 g) ζάχαρη 8 μεγάλα αυγά 1...

Υλικά 3 ή 4 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (χτυπημένες σε λεπτές) 1/3 φλιτζάνι αλεύρι 2 αυγα 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά 1/4 φλιτζάνι ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Σάλτσα 1/2 Κρεμμύδι (κομμένο σε...

Αρμενικα μηλοπιτάκια με σταφίδα και καρύδια   Συστατικά Ζύμη: Αυγό - 1 τεμ. Βούτυρο - 130 γρ Αχνη ζάχαρη - 80 g Αλεύρι - γ.ο.χ 50g Σόδα ψησίματος - 10 g Γέμιση: Νωπά μήλα...

Πως γίνετε η πιο απλή σαλάτα "Gurmet"   Συστατικά 1/2 μικρό λευκό λάχανο 1/4 μικρό κόκκινο λάχανο 1 καρότο 3 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί 5 κουταλιές σούπας ελληνικό γιαούρτι κρεμώδες...

Αν αναζητάτε ένα παραδοσιακό, αρχοντικό και απόλυτα μοσχομυριστό γλυκό ταψιού για τις περιόδους της νηστείας και όχι μόνο, αυτή η Νηστίσιμη Σουσαμόπιτα Ρολό είναι...

Πατάτες Φούρνου.... Υλικά: 8 πατάτες (καθαρισμένες) 1 γεμάτη κ.σ. βούτυρο 6-7 κομμάτια μπέικον κομμένα σε μέτρια κομμάτια λίγο αλάτι πιπέρι (λευκό) κεφαλογραβιέρα χοντροτριμμένη 2 κούπες τσαγιού 1 κρέμα γάλακτος 250 ml (όχι...

Πίτα με 3 τυριά Υλικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας, 400γρ.φετα τριμμένη, 300γρ.γραβιέρα τριμμένη, 300γρ.εμενταλ τριμμένο, 400γρ.μανιταρια άσπρα ψιλοκομμένα, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομενο, 200γρ.γαλα φρεσκο, 3αυγα χτυπημένα, 1πιπεριά μεγαλη Φλωρίνης ψιλολομμενη, αλατι, πιπέρι, θυμάρι ξερό. Εκτελεση Περνούμε ένα μπολ...