Αφράτα ρολάκια κανέλας με σταφίδες
Υλικά
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 φάκελο μαγιά ξερή
100 γρ ζάχαρη
1 κγ κοφτό αλάτι
250 γρ γάλα χλιαρό
50 γρ βούτυρο μαλακό
1 αυγό
2 βανιλιες
Εκτέλεση
Στο μίξερ...
Λαχταριστή Κοτόπιτα
Αυτή την πίτα κοτόπουλου μπορείτε να την απολαύσετε πολύ γρήγορα και εύκολα όλες τις ώρες!!
Είναι μοναδική και θα εισπράξετε συγχαρητήρια όταν την φτιάξετε!!
ΥΛΙΚΑ :
1...
Κεφτεδάκια Κοκκινιστά με ρύζι και πατάτες
Συστατικά
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους,
1 - 2 ντομάτες,
1 κόκκινη πιπεριά (καμπάνα).
Για την προετοιμασία των κεφτέδων
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο,
4 κουταλιές της σούπας ρύζι,
1 κρεμμύδι,
1 κόκκινη πιπεριά,
2...
Ιμαμ Μπαϊλντί….το αυθεντικό
Η μητέρα μου έλεγε...... έφαγε ο Ιμάμης και μπαϊλντισε !!!!
Υπέροχο φαγητό !!!!!
ΥΛΙΚΑ
8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες (μακρόστενες)
8 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
4 σκελίδες...
Ψητές Φέτες μελιτζάνας με κιμά
Συστατικά
Για να τηγανίσετε τις φέτες μελιτζάνας, χρειάζεστε λίγο φυτικό λάδι.
Για το μείγμα του Κιμά.
250 γραμμάρια μοσχαρίσιο,
1 κρεμμύδι,
2 πράσινες πιπεριές,
1 κόκκινη πιπεριά,
2 ντομάτες,
1 κουταλιά της...
Μουστοκούλουρα αφράτα σαν του φούρνου
Υλικά:
800 γρ. αλεύρι μαλακό
250 γρ. ζάχαρη
15 γρ. αμμωνία
12 γρ. σόδα
12 γρ. κανέλα
5 γρ. γαρύφαλλο
10 γρ. κακάο σκόνη(άγλυκο)
150 ml λάδι
200 ml μούστο βρασμένο
100 ml μέλι
180...
Πανεύκολο φύλλο (σαν αερος)για πίτες για όσες δυσκολεύονται να ανοίξουν φύλλα.
Υλικά
400 μλ γάλα
2 Αυγά
1 κ γλυκού αλάτι και
750 γρ αλεύρι περίπου
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το γάλα τα αυγά το αλάτι και προσθέτουμε το αλεύρι λίγο λίγο να...
Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο…μέσα σε τέλεια μαρινάδα
Συστατικά
1 έως 1,5 κιλά χοιρινό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια ή ως σύνολο
Περίπου 6 μεγάλες πατάτες κομμένες κατά μήκος σε 4 τεμάχια (μπορείτε να προσθέσετε...
Ένα Γιορτινό κέικ με αποξηραμένα φρούτα…και Γαλλική Φινέτσα
Ακαταμάχητο χριστουγεννιάτικο κέικ με μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα, πλούσιο σε αρώματα για ένα εορταστικό σπιτικό κέρασμα τις γιορτινές μέρες!!
ΥΛΙΚΑ :
Για το κέικ:
250 γρ. αλεύρι...
Φασολάδα αλλιώς …. με λουκάνικο και φέτα
Υλικά
120 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο, κομμένο σε ροδέλες
150 γρ. κρεμμύδι, σε μέτριο καρέ
150 γρ. καρότο, με μέτριο καρέ
100 γρ. σέλερι, σε μικρό καρέ
100...