Κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά
Υλικά
Για τους Κεφτέδες
• 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο κρέατος
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού...
Πατάτες με λουκάνικο στο φούρνο!
Υλικά:
1,5 κιλό πατάτες
800 gr λουκάνικα Χωριάτικα
2 Κσ μουστάρδα μέτρια καυτερή
1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
2 λεμόνια (χυμός)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες...
Σούπα κοτόπουλο αυγολέμονο
Συστατικά
2,5 lt ζωμό κοτόπουλου κατά προτίμηση σπιτικός*
3 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο
1/2 κουταλιού κλωστή κρόκος (προαιρετικά)
Αλάτι και λευκό πιπέρι
2/3 φλιτζάνι ρύζι για σούπα
1 φλιτζάνι / 240...
Αφράτα ρολακια κανέλας με σταφίδες!!
Υλικά
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1,5 φάκελο μαγιά ξερή
100 γρ ζάχαρη
1 κγ κοφτό αλάτι
250 γρ γάλα χλιαρό
50 γρ βούτυρο μαλακό
1 αυγό
2 βανιλιες
Εκτέλεση
Στο μίξερ...
Κοπεγχάγη όλο Γλύκα !!!!!!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:
1 πακετο φυλλα κρουστας βηρυτου,
250 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο,
6 αυγα,
50 γραμμαρια.ζαχαρη,
100 γραμμαρια αμυγδαλα ψιλικομμενα,
50 γραμμαρια φρυγανια τριμμενη,μισο κουταλακι του γλυκου γαρυφαλο,
1 κουταλακι του γλυκου...
Γιορτινά κουλουράκια με σοκολάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Περίπου 30 κουλουράκια
300 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι (50 γρ.) Ζάχαρης
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
170 γρ. κρύο αλατισμένο βούτυρο
περίπου 1/2 φλιτζάνι (120...
Υπεροχά Κανελόνια με Κιμά και Ανθότυρο
Τα Κανελόνια με Κιμά και Ανθότυρο είναι ένα πιάτο που φέρνει στο μυαλό μας τα οικογενειακά τραπέζια και τις ζεστές αναμνήσεις. Η πλούσια γέμιση...
Πιτούλες γεμιστές με ντομάτα τυρί και βασιλικό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι (140 γρ.) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια (280 γρ.) Αλεύρι ψωμιού
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 πακέτο (7...
Κιμαδοπιτάκια που δεν θα τα ξεχάσετε ποτέ
Αυτά τα Κιμαδοπιτάκια με Ζύμη Κουρού είναι από εκείνα τα αλμυρά πιτάκια που δύσκολα ξεχνάς. Έχουν τραγανή, βουτυρένια ζύμη και πλούσια γέμιση με μοσχαρίσιο...
Ρολάκια Μελιτζάνας…
Υλικά:
μελιτζάνες 3-4
τυρί φέτα
αλάτι και πιπέρι
4 ντομάτες για σάλτσα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
1 -2 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
μαϊντανός ψιλοκομμένος
ελαιόλαδο
οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση:
1....