Συνταγές Μαγειρικής

Yλικά 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 350γρ ψητές πιπεριές (1 βάζο) στραγγισμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1-2 αποξηραμένες καυτερές πιπεριές 70γρ τοματοπελτέ 2-3 κουταλιές μαιντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα 1 ποτήρι νερό  250γρ σπαγγέτι Eκτέλεση Λιώνετε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 5 μεγάλα αυγά 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι αλάτι  7 φλιτζάνια κύβους ψωμιού...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 4 γεμιστές πατάτες, πλυμένες και καθαρισμένες από χώματα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές αλάτι  1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα ή γιαούρτι 2 κουτ. Σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τυρί...

Συστατικά ΖΥΜΗ: 400 g αλεύρι  1 κουταλάκι ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 1 φλιτζάνι - 1 1/2 χλιαρό νερό Γέμιση: 500 γρ. τριμμένο κολοκυθάκια αλάτι 500 γραμμάρια τυρί cottage ή φέτα τριμμένη 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα...

Το Μαγικό Κέικ είναι μια από εκείνες τις συνταγές που δικαιολογούν απόλυτα το όνομά τους αφού με μία μόνο ζύμη και ένα μόνο ψήσιμο...

Συστατικά 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι ζάχαρη μια πρέζα αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν 1 φλιτζάνι γάλα ή γάλα...

Τι θα χρειαστούμε: (για 4 άτομα) 1 κούπα ξερά λευκά φασόλια 600 γραμμάρια χοιρινό κρέας με λίπος 2 ξερά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο 2 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκάλι, τη...

Συστατικά του κέικ   6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, συν επιπλέον για την φόρμα 226 γρ. Γλυκόπικρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη 6 μεγάλα αυγά, με διαχωρισμένους τους κρόκους και...

Υλικά: 350 γρ Αλεύρι γ.ο.χ (3 φλιτζάνια) 1 πρέζα αλάτι 1/2 ποτήρι σπορέλαιο 3 ποτήρια χλιαρό νερό Μέλι και κανέλα ή λιωμένη σοκολάτα Εκτέλεση Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ...

Ένα ορεκτικό για να σερβιριστεί με ένα ουζάκι πριν το φγητό. Συστατικά: 1 φλιτζάνι ελιές καλαμών 1/2 φλιτζάνι θρούμπες ελιές 1/2 φλιτζάνι πράσινες ελιές 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη Ξύσμα...