Τα κρουασάν της Πέπης …
Υλικά για 16 croissants
400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120γρ χλιαρό νερό
5γρ μαγιά
85γρ γάλα
35γρ ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
25γρ βούτυρο λιωμένο
125 γρ βούτυρο παγωμένο
1 αυγό χτυπημένο
Εκτέλεση
Σ'...
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα σπιτικό Burger Γεμιστό
Αυτή είναι μια ωραία συνταγή για να φτιάξετε γκουρμέ μπιφτέκια από το κρέας που θα επιλέξετε εσείς. Θα πάρετε τα υπέροχα, νόστιμα, χυμώδη μπιφτέκια...
Κέικ Πορτοκαλιού με σοκολάτα και καρύδι
Πολύ νόστιμο και εύκολο κέικ με υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού και καρυδιών για καθημερινή απόλαυση όλες τις ώρες. Είναι ακόμα καλύτερο την επόμενη μέρα, παραμένει...
Ένα απλό Κέικ Σοκολάτας
Υλικά
Για το κέικ
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι καφέ
1 φλιτζάνι σκόνη κακάο
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 αυγα
1 κουταλάκι...
Σπιτική Γλυκιά Κολοκυθόπιτα !!!
Υλικά
12 φύλλα ζύμης για πίτα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
για την γέμιση
1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη
220 γρ. ρύζι
200 γραμμάρια ζάχαρης
1 κουταλιά κανέλας
1/4 κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
ΟΔΗΓΙΕΣ
1...
Πορτοκαλόπιτα με σιρόπι
Πορτοκαλόπιτα με σιρόπι
Υλικά
450 γρ. φύλλα ζύμης (αποξηραμένα και κομμένα σε κομμάτια)
265 gr καλαμποκέλαιο
285 gr ζάχαρης
4 μεγάλα αυγά
20 γραμ. μπεικιν παουντερ
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
200 γρ. γιαούρτι...
Πιτάκια με παρμεζάνα
Πιτάκια με παρμεζάνα
Υλικά
ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σε ένα μπώλ, μέχρι να γίνει ζύμη...
125 γρ κίτρινο αλεύρι
125 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κουταλιά λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μπέικιν...
Hummus σε 3 λεπτά
Πολλές φορές το σπιτικό χούμους βγαίνει κάπως κοκκώδες ή στεγνό, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με την προσθήκη λίγου χυμού από την κονσέρβα των...
Πίτα σε ρολό με τυρί cottage
Υλικά
8 φύλλα ζύμης για πίτα
για τη γέμιση:
1 κιλό τυρί cottage
1 φλιτζάνι γιαούρτι
3 αυγά (χτυπημένα)
1 κουταλάκι αλάτι
900gr τριμμένα κολοκυθάκια (τριμμένα και αλατισμένα, και στη συνέχεια,...
Τυρόπιτα με Ξινομυζήθρα και Μπεσαμέλ
Υλικά
6 φύλλα για πίτα
800γρ ξινομυζήθρα
300γρ ανθότυρο
100γρ φέτα
πιπέρι
60γρ βούτυρο
60γρ αλεύρι
500ml γάλα ελαφρύ
1 κρεμμύδι λιωμένο στο μούλτι
2 αυγά
100ml ελαιόλαδο για τα άλειμμα των φύλλων
σουσάμι
Εκτέλεση
Σ' ένα μεγάλο...