Οι Πιτούλες μιας Κρητικιάς…θα τις λατρέψετε
Υλικά:
350 γρ Αλεύρι γ.ο.χ (3 φλιτζάνια)
1 πρέζα αλάτι
1/2 ποτήρι σπορέλαιο
3 ποτήρια χλιαρό νερό
Μέλι και κανέλα ή λιωμένη σοκολάτα
Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ...
Αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να σερβίρετε ελιές σαν μεζέ
Ένα ορεκτικό για να σερβιριστεί με ένα ουζάκι πριν το φγητό.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι ελιές καλαμών
1/2 φλιτζάνι θρούμπες ελιές
1/2 φλιτζάνι πράσινες ελιές
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη
Ξύσμα...
Η μελιτζανοσαλάτα του σεφ George
Συστατικά:
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι αλάτι
μαύρο πιπέρι για την γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό βαλσαμικό ξύδι
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
1 μισό μικρό κρεμμύδι
1 μικρή...
Ωραία ψωμάκια με γλυκοπατάτα
Συστατικά
230 γραμμάρια γλυκιά πατάτα -> βρασμένη
15 γραμμάρια βούτυρο
1 πρέζα μοσχοκάρυδου
200 ml γάλα
450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλιές αλάτι
7 g ξηρής ζύμης
1 αυγό
Οδηγίες
Βράστε...
Γλυκιά λεμονόπιτα με τυρί κρέμα
Αυτή η λεμονόπιτα με τυρί κρέμα είναι ένα γρήγορο και δροσιστικό γλυκό, ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σας ή ως ελαφρύ επιδόρπιο. Η εύθρυπτη...
H πιο γρήγορη ζύμη…που κάνεις τα πάντα
Πώς να φτιάξετε την πιο γρήγορη ζύμη
Συστατικά
1 φλιτζάνι (220 ml, 220 g) γάλα, χλιαρό
2 κουταλάκια σάκχαρο
80 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς (ή 4 κουταλιές της σούπας...
Στριφτή Τυρόπιτα
Η Στριφτή Τυρόπιτα, το γνωστό και αγαπημένο "σαλιγκάρι", είναι η επιτομή της ελληνικής παράδοσης στην κουζίνα. Το μυστικό της επιτυχίας της κρύβεται στο χειροποίητο...
To κέικ σαν καραμελέ…(Trilece)
Ότι και να πούμε για αυτό το γλυκό είναι λίγο! Ένα μοναδικό γλυκό, εύκολο και πολύ νόστιμο, που θα καταπλήξει τους πάντες!!
ΥΛΙΚΑ :
6 αυγά
200...
Σιροπιασμένο Όνειρο: Καρυδόπιτα με Σταφίδες
Πολλές φορές οι καρυδόπιτες βγαίνουν στεγνές στο κέντρο ή υπερβολικά γλυκιές χωρίς αρώματα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση του σιμιγδαλιού που...
Μουστοκούλουρο Αφράτο…Κολλάει στα Δόντια και στην Καρδιά
Τι θα χρειαστούμε:
125 γρ. λευκή ζάχαρη
75 γρ. λάδι ραφινέ
120 γρ. μούστος ή 85 γρ. σταφιδίνη
100 γρ. νερό
60 γρ. χυμός πορτοκάλι
4 γρ. αμμωνία (σκόνη)
5 γρ....