Συνταγές Μαγειρικής

Αυτό το Χοιρινό Ρολό είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο, ιδανικό για τραπέζια. Η χρήση λάπας (που ζητάτε από τον χασάπη να ανοίξει σε ενιαίο φύλλο)...

Υλικά Συνταγή για το φύλλο  700 γρ αλεύρι 1 σόδα ποσιμη 1 αυγό 1 μαγιά φακελάκι Μισό κουταλάκι μπεικιν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ξύδι Γέμιση 1/2 kgr σπανάκι 3...

Η πίτα λαγάνα είναι μια εξαιρετική παραλλαγή του παραδοσιακού άρτου που συνδυάζει την αφράτη ζύμη με την τεχνική του ανοιγμένου φύλλου. Χάρη στο ελαιόλαδο...

Γιατί η σάλτσα μήλου είναι τόσο δημοφιλής, ενώ η σάλτσα αχλαδιού δεν είναι ? Αυτή την υπέροχη σάλτσα αχλαδιών, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για χοιρινό...

Σοκολατάκια για «Λευκά Χριστούγεννα» ΥΛΙΚΑ : 400 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ 100 γρ. ολόκληρα φρέσκα αμύγδαλα, ψημένα 70 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα 90 γρ....

Συστατικά 1 Κουτί ζυμαρικών τριών χρωμάτων 1/2 φλιτζάνι dressing για σαλάτα 4 κομμάτια σέλινου ψιλοκομμένα Ντοματίνια κομμένα στην μέση 1 ½ φλιτζάνι ρόκα 1 κουταλιά ξηρό βασιλικό 1 κουταλιά ξηραμένη...

Συστατικά 450 gr κοτόπουλο φιλετάκια 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγα 1 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλιαο αλατοπίπερο 1 φλιτζάνι φρυγανια τριμμένη 1 κουταλιά ελαιόλαδο φρέσκο ​​λεμόνι για να στίψετε...

Συστατικά ½ κούπα μαργαρίνη (Βιταμ) 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 αυγό χτυπημένο 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι 1/2 αλάτι ½ κουταλάκι σόδα μαγειρικής 1 ½...

Η βασιλόπιτα είναι αδιαμφισβήτητα η "πρωταγωνίστρια" του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού και αυτή η συνταγή υπόσχεται να σας χαρίσει το πιο αφράτο και μοσχομυριστό αποτέλεσμα που...

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 2-3 στήθη κοτόπουλο, κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικό) 1 ματσάκι άνηθο αλάτι – πιπέρι ελαιόλαδο 1 αυγό μαυροκούκι ή παπαρουνόσπορο Εκτέλεση Ζεσταίνουμε...