Τυρόπιτα κανταΐφι
Πολλές φορές οι πίτες με κανταΐφι βγαίνουν πανιασμένες ή το φύλλο παραμένει κολλημένο χωρίς όγκο, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σχολαστικό "ξεμάλλιασμα"...
Ψητό Κοτόπουλο με τυρί και μανιτάρια
Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
220gr φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
1 μεσαίο κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας...
Μοσχομυριστά Τυρόψωμα
Τα μοσχομυριστά τυρόψωμα είναι ένας εύκολος προορισμός. Διαλέξτε το λευκό κρασάκι της αρεσκείας σας κι απλά σερβίρετέ το δροσερό από το ψυγείο.
Προετοιμασία: 40 λεπτά...
Σπιτικά σουδάκια με κρέμα γιαουρτιού
Για τα σπιτικά σουδάκια θα χρειαστείτε
• 1 μπάρα (1/2 φλ.) βούτυρο
• 1 φλ. νερό
• 1 φλ. αλεύρι
• 4 αυγα
Για την Γέμιση
200 γρ. γιαούρτι...
Ζυμαρικά με σάλτσα μανιτάρια
Συστατικά
1 Πακέτο ζυμαρικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους
1/2 κιλό κιμά
280 gr κομμένα...
Κροκέτες Πατάτας….υπέροχες
Συστατικά
2 κούπες πουρέ πατάτες
2 κρόκους αυγού
1/2 κούπα ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και επιπλέον για γαρνίρισμα
1 κουταλιά αλεύρι
1 κουπα φρυγανιά.
2...
Σοκολατόπιτα με καραμέλα και καρύδα
Συστατικά
Κέικ Συστατικά:
1 1/2 φλιτζάνια σπασμένα καρύδια
3/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένη κουβερτούρα
1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
1/4 κγ μαγειρική σόδα
5 αυγά
1...
Λαβράκι με Μανιτάρια σε ξινόμαυρο κρασί
Συστατικά
450 γραμμάρια μικτά μανιτάρια: button - Portobello, και αποξηραμένα μανιτάρια
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3 κλαδιά θυμάρι
2...
Χιονάτη Πουτίγκα
Αφράτη και λαχταριστή καρυδόπιτα ή μελαχρινή που τη λέμε εδώ στη Θεσσαλία.. Η συνταγή της μελαχρινής κρατάει πάνω από 40 χρόνια.. Απ την πεθερά στη...
Στριφτό ψωμί με Σοκολάτα και Κανέλα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/4 κουταλάκι αλάτι
1 πακέτο 2 1/4 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαία μαγιά
1...