Κέικ με κολοκύθι και κράνμπερι…χωρίς ζάχαρη
Συστατικά
2 φλιτζάνια τριμμένο κολοκυθάκι (1 μεγάλο κολοκυθάκι)
½ φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά, ελαφρά χτυπημένα
1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για ψωμί
1...
Πατάτες ψητές με λουκάνικα…εύκολα και γρήγορα
Συστατικά
3 κιλά μικρές πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτιας μπουκίτσες
2 κουταλιές σούπας σπορέλαιο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού άλατι
2 σκελίδες σκόρδο σπασμένο
450...
Τυρένιοι Κεφτέδες που λιώνουν στο στόμα
Συστατικά
800 γρ πατάτες
220 γρ ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα
1 μεγάλο αυγό
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σχινόπρασο
1/2 φλιτζάνι απλά ψίχουλα ψωμιού
2...
Ρεβανί σε 5 λεπτά
Από το ωραιότερο εύκολο εξαιρετικό υπέροχο αφράτο ρεβανί χωρίς αυγά χωρίς μίξερ έτοιμο σε 5 λεπτά!!!!
Υλικά και εκτέλεση:
2 νεροπότηρα μεγάλα σιμιγδάλι χοντρό,
2 νεροπότηρα μεγάλα...
Χωριάτικες Πέννες με λουκάνικα στο Φούρνο
Σήμερα ξεφύγαμε λιγάκι! Από μια εκκαθάριση στο ψυγείο προέκυψε το σημερινό πιάτο μας! Πένες με λουκάνικα και τυριά στο φούρνο!!! Απίστευτο πιάτο!
Υλικά
1 πακέτο πένες
3...
Βλάχικη Πίτα
Πρέπει να έχω φάει πάνω από 1000 τέτοιες πίτες στη ζωή μου. Η πιο ζωντανή εικόνα που έχω στο νου μου από τα παιδικά...
Μοσχαράκι με μελιτζάνες…είναι λουκούμι
Μοσχαράκι με μελιτζάνες...είναι λουκούμι
Υλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι
6-7 μελιτζάνες κομμένες σε μπουκιές
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σέ φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
4-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες...
Κοτόπουλο με ταλιατέλες
Συστατικά
1,5 κιλό κοτόπουλο που πλημένο και κομμένο στα 4 ή 4 κομμένα κομμάτια κοτόπουλου
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
3 μεγάλα κόκκινα...
Το πιο ιδιαίτερο Νηστίσιμο πιάτο…το κάτι άλλο
Κρουτόν, ελιές, ξηροί καρποί, ελαιόλαδο & ούζο
Συστατικά
3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 πράσα , πλυμμένα και ψιλοκομμένα
1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
10...
Λικέρ βερίκοκο
Υλικά
400 γρ βερίκοκα
200 γρ ζάχαρη
1 λίτρο τσίπουρο ή βότκα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα βερίκοκα και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
Βάζουμε τα κομμάτια του βερίκοκου και το...