Ψητά λαχανικά με έναν άλλο τρόπο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
160 ml (2/3 φλιτζάνι) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 (περίπου 380 γρ.) Μελιτζάνα, κομένη στην μέση κατά μήκος, και σε φέτες χοντρές
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε...
Κοτόπουλο λεμονάτο….τέλειο
Συστατικά
8 μικρά (250 γρ.) μπούτια κοτόπουλο (με το δέρμα)
300g πατάτες κομμένες σε κομμάτια 2,5εκ
1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε σφήνες
1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη...
Λαδολέμονο με ρίγανη και δάφνη….
Αυτό το λαδολέμονο σου θυμίζει κατ 'εξοχήν Ελλάδα με τη γεύση από το ρίγανη και φύλλα δάφνης. Χρησιμοποιήστε το σε ψητά, σε σαλάτες ή...
Το πιάτο του Βοσκού
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
1 καρότο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο
2 σέλινα, κομμένα, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ντομάτα
500γρ κιμά βοδινό ή αρνίσιο
Αλάτι & μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές...
Κροκ Μεσιέ….είναι κάτι ιδιαίτερο
Το Κροκ Μεσιέ (Croque Monsieur) είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι κάτι...
Μπακλαβάς Πολίτικος με Φυστίκι Αιγίνης
Συστατικά
Για το σιρόπι:
4 φλιτζάνια νερό
3 φλιτζάνια ζάχαρη
1/2 Χυμός λεμονιού
Για το Μπακλάβα:
36 φύλλα (μέγεθος 14 x 18 ιντσών)
300 γραμμάρια βούτυρο κλαριφιέ
300 γραμμάρια αποφλοιωμένα φιστίκια αιγίνης, αλεσμένα...
Φανουρόπιτα Παραδοσιακή…
Ας επικεντρωθούμε στην πίτα, ένα είδος γλυκού κέικ που κατά την παράδοση παρασκευάζεται με 7 υλικά και μοιράζεται στον κόσμο, είτε αφού "τη διαβάσει"...
Λαχανοντολμάδες με Πληγούρι….
Συστατικά
200 g / 1 φλιτζάνι πλιγούρι
1 μεγάλο λάχανο (να βγάζει περίπου 20 μεγάλα έως μεσαία φύλλα λάχανο)
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
225 g κιμά
Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
30...
Αυτή η Αμαρτία θα σας Μείνει Αξέχαστη….Οπως το Εφτιαχνε η Γιαγιά...
Συστατικά
6 κουταλιές βούτυρο (αλατισμένο
6 κουταλιές καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι νερό
300 γραμμάρια τυρί κασσέρι
Εκτέλεση
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Σε ένα τηγάνι, λιώνετε πλήρως το βούτυρο. Αφήστε το βούτυρο να...
Εύκολο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα
Υλικά
250 γρ. γιαούρτι Total 2%
500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας με 70% κακάο, σε μικρά κομματάκια
250 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
5 κ.σ. σιρόπι...