Γλυκό Ψυγείου με Κρέμα Τυριού και Καραμελωμένο Γάλα … ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΟ!
ΥΛIΚΑ
600 γρ. τυρί κρέμα
600 γρ. (δύο κουτιά) ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο
500 γρ. μπισκότα πτι μπερ σοκολατένια ή κλασικά
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
Γάλα για το...
Αρνάκι στην κατσαρόλα με κριθαράκι….ελληνικότατον
Συστατικά:
2 1/4 κιλά αρνιού
1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή ελαιόλαδο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
4 ολόκληρες ντομάτες, σε κύβους
Πιπέρι
Αλας
500gr κριθαράκι
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί κεφαλοτύρι
Οδηγίες για την προετοιμασία
Προθερμάνετε το φούρνο...
Τα πιο γρήγορα κουλουράκια κακάο…από τον Στέλιο Παρλιάρο
ΥΛΙΚΑ
450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γρ. κακάο
250 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου
150 γρ. άχνη ζάχαρη
70 γρ....
Κότα με κρασί έτσι παραδοσιακά
Συστατικά
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 φέτες μπεικον, σε κύβους
Ένα πλήρες κοτόπουλο (περίπου 4 κιλά), κομμένο σε 6 κομμάτια
2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
3 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε...
Χταποδάκι Στιφάδο…να γλείφετε τα δαχτυλά σας
Το Χταποδάκι Στιφάδο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Το χταπόδι μαγειρεύεται αργά με άφθονα κρεμμύδια, κόκκινο κρασί και...
Το γλυκό κεράσι….που το τρώγετε από το βάζο
Υλικά
2 κιλά γλυκά, ώριμα κεράσια
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες για το πώς να το φτιάξετε
Προσθέστε τα κεράσια...
Το καλύτερο σπιτικό Κεμπάπ
Υλικά
500 γραμμάρια αρνίσιο ή χοιρινό
300 γραμμάρια κρεμμύδι
50-70 g χοιρινό λίπος
5-6 σκελίδες σκόρδο
1/2 λεμόνι
1 ματσάκι άνηθο
1 πρέζα καυτερό κόκκινο πιπέρι, σπόρους κόλιανδρου , κύμινο
αλάτι
Εκτέλεση
1. Καθαρίστε...
Η Εντυπωσιακή PAVLOVA…χωρίς λόγια
ΥΛIΚΑ
6 μεγάλα ασπράδια αυγών, απαραίτητα σε θερμοκρασία δωματίου
330 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα...
Σπέσιαλ Ιταλική Φριτάτα με Σαλάμι και Τυριά
ΥΛIΚΑ
1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι
1/2 φλιτζάνι σαλάμι (ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας σας)
1 / 2 φλιτζάνι αγκινάρες, στραγγισμένο και ψιλοκομμένο
1 / 2...
Δροσερό γλυκό ψυγείου με μία μπισκοτένια βάση
Γλυκό ψυγείου με μία μπισκοτένια βάση
ΥΛΙΚΑ
2 φλ. τσαγιού χοντρο-θρυμματισμένα cookies σοκολάτας με σταγόνες σοκολάτας (ή πρέτζελ)
170 γρ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για βουτύρωμα πυρέξ
1...