Συνταγές Μαγειρικής

Υλικά 175 g βούτυρο, και επιπλέον για λίπανση 175 γραμ. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 αυγά 175g / αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (απλό ή ολικής αλέσεως) 1 1/2 κουταλάκι...

Εξυπηρετεί 6 - 8 Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 45 - 50 λεπτά Υλικά 3 αυγά 230 gr / 1 φλιτζάνι ή μαύρη ζάχαρη 115 γρ.  αλεύρι 400 gr / ...

Σερβίρει 4 - 6 Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 - 30 λεπτά Υλικά 260 γρ. φύλλα ζύμης, αποψυγμένα 1 μέτρια μελιτζάνα  1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 μικρές ντομάτες,...

Τα πιταράκια Θράκης είναι λεπτές γεμιστές πιτούλες που ψήνονται γρήγορα στο τηγάνι και τρώγονται υπέροχα όσο είναι ακόμη ζεστές. Η γέμιση με σπανάκι, φέτα...

Συστατικά 150 γρ. φύλλα σπανάκι 150 γρ. φέτα, πολτοποιημένη με ένα πιρούνι 100 gr / mozzarela τριμμένη 3 αυγά, χτυπημένα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι νερό  12 φύλλα πίτας...

Συστατικά 375 γρ. / 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7γρ ξηρή μαγιά (1 σακουλάκι) 5 ml / 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10 ml /...

Αν θέλετε να φέρετε στο σπίτι σας τη γεύση της παράδοσης, τότε το ισλί είναι το γλυκό που πρέπει να φτιάξετε. Η μοναδική του...

Το Πατατέλι με Τυρί είναι μια πεντανόστιμη, τηγανητή πίτα χωρίς φύλλο, που φτιάχνεται με αφράτη ζύμη μαγιάς και γεμίζεται με μαγειρεμένη, πολτοποιημένη πατάτα, αλμυρή...

Συστατικά Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια απλό αλεύρι 1 σακουλάκι (7 γρ.) Αποξηραμένη μαγιά 5 ml 1 κουταλακι γλυκου αλάτι ½ φλιτζάνι ζεστό γάλα ¾ φλιτζάνι  χλιαρό νερό ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο Για...

Υλικά 1kg  φλουδα κολοκύθας, καθαρισμένες και κομμένες σε κυλινδρικούς κύβους ή ορθογώνια τεμάχια (μήκους 3 "περίπου) 250 γραμ. / 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 225 γρ./ 1 ​​φλιτζάνι...