Συνταγές Μαγειρικής

ΥΛΙΚΑ: 3 Φλυτζάνια αλεύρι - Για όλες τις χρήσεις. 4 Αυγά. 1/4 Τυρί φέτα - τριμμένη. 1/4 Κεφαλογραβιέρα - τριμμένη. 1 Γιαούρτι στραγγιστό. 1/2 Φλυτζάνι λάδι ελιάς. Λίγο Αλάτι. ΠΩΣ ΓΙΝΕΤΑΙ: Σε μία...

Το Γαλακτομπούρεκο Μακεδονικό είναι μια διαφορετική και πολύ νόστιμη εκδοχή του αγαπημένου σιροπιαστού γλυκού. Τα σουρωτά φύλλα κρούστας ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά, ενώ...

Υλικά 1 μεγάλο κολοκύθι 2 αυγα 1 μεγάλο καρότο 300 γραμμάρια νιφάδων βρώμης 150 γραμμάρια γκουντα 50 γραμμάρια παρμεζάνας 1 κουταλάκι του γλυκού Θυμαρι 1 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 2-3 πρεζες φρέσκου αλεσμένου πιπεριού 2-3...

Υλικά 1 Φύλλο ζύμης κουρού 1 Μπρόκολο (μέτριο) 1 Πράσο (μέτριο) 1 κολοκυθάκι (μεγάλο) 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρού θυμαριού 2-3 κουταλιές μη επεξεργασμένου...

Συστατικά 1 φύλλο ζύμης σφολιάτα Το τυρί Gouda Πικάντικη μουστάρδα Κομμένα μήλα για το σερβίρισμα Εκτελέση Βάλτε τη ζύμη σε μια καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα φύλλο...

Υλικά 170 gr πέστο λιαστής ντομάτας ή σάλτσα για πίτσα  6 στρόγγυλες πιτουλες 15 εκ 2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κυβους 1 ματσο σπανακι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε...

ΥΛΙΚΑ   [vimeo 338060733 w=640 h=360] 6 κότσια αρνιού Αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 μεγάλα καρότα, κομμένα σε 1 εκ πάχος 10 σκελίδες σκόρδο,...

Υλικά 4 μπουτάκια κοτόπουλου με το δέρμα, χωρίζμενα σε κνήμη και μηρό 1 πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι 400gr...

Αυτά τα κεφτεδάκια με πλιγούρι ξεχωρίζουν για την αφράτη και ζουμερή υφή τους. Πρόκειται για μια συνταγή με πολίτικο χαρακτήρα, όπου το μοσχαρίσιο κιμά...

ΥΛIΚΑ 1 στήθος κοτόπουλου, 100-120 γρ. 1 κομμάτι φλούδα και 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτου 5 κόκκους μαστίχας 230 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν...