Μπούτια κοτόπουλου με πορτοκάλι και τζίντζερ και αρωματικά μυρωδικά.
Μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκάλι
Συστατικά
4-5 μπούτια κοτόπουλο
1-2 πορτοκάλια
1 λιγοστή κουταλιά της σούπας μέλι
2 κλωναράκια δεντρολίβανο
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου
1 κουταλάκι...
Πίτσα Hot Dog
Πίτσα Hot Dog
Συστατικά
4 Χοτ ντογκ
4 Ψωμάκια για χοτ ντογκ
Σάλτσα πίτσας
Μίνι πεπερόνι
Βούτυρο σκόρδου
Τυρί μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα
Πώς να φτιάξετε πίτσα χοτ ντογκ
Βήμα πρώτο: Αλείψτε το...
Λαδερές Μελιτζάνες φούρνου με φέτα
Λαδερές Μελιτζάνες φούρνου με φέτα
Υλικά
6 μελιτζάνες φλασκιές, κομμένες σε χοντρές φέτες
3 μεσαία κρεμμύδια χοντροκομμένα
600 γρ. φρεσκια ντομάτα σε φέτες
400 γρ. ψιλοκομμένες ντοματες σε κουτί
300...
Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες
Mοσχαρίσιο στιφάδο με λιαστές ντομάτες
Υλικά
Mοσχαρίσιο κρέας - 600 g
λιαστές ντομάτες σε λάδι - 5-6 τεμ.
κρεμμύδι - 1 τεμ.
ξηρό λευκό κρασί -...
ΣΑΜΑΛΙ νηστίσιμο…..
ΣΑΜΑΛΙ νηστίσιμο.....
Υλικά
Συνταγή...
Όλα τα μετράω με την κόκκινη κούπα του Νες καφέ....
Μιάμιση και λίγο παραπάνω κούπα σιμιγδάλι ψιλό
Μιάμιση και λίγο παραπάνω κούπα σιμιγδάλι χοντρό...
Ζυμαρικά φούρνου και μελιτζάνες…θα γλυφουν τα δαχτυλά τους
Ζυμαρικά φούρνου και μελιτζάνες
Υλικά για 4 άτομα
Περίπου 300 γρ ζυμαρικά
2 ή 3 μελιτζάνες
1 μοτσαρέλα
700 ml πουρε ντομάτας (πουμαρο ή κάποια άλλη)
150 γρ τριμμένη παρμεζάνα...
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα εσπεριδοειδών
Συστατικά:
1 χοιρινό φιλέτο
το χυμό από 3 πορτοκάλια
το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
το ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κρεμμύδι
50 γρ βούτυρο
Ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο
αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σε...
Μια γρήγορη κέτο πίτσα μαργαρίτα! 🍕🧀🍅
Κέτο πίτσα μαργαρίτα
Υλικά
Για την βάση:
1 αυγό,
περίπου 120 γρ αλεύρι αμυγδάλου,
αλάτι,
125 ml. νερό,
τυρι κότατζ,
τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 κοματάκια τριμμένο κουνουπίδι,...
Κέικ με καραμελωμένες μπανάνες, καρύδια και λευκή σοκολάτα.
Κέικ με καραμελωμένες μπανάνες, καρύδια και λευκή σοκολάτα.
Η συνταγή είναι από το παλιό τετράδιο, την άλλαξα λίγο με καραμελωμένες μπανάνες, αλλά με τη σοκολάτα...
Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα
Κεφτεδάκια με τυρί σε κόκκινη σάλτσα
Τα κεφτεδάκια αποτελούν μέρος της γαστρονομικής παράδοσης της πατρίδας μας, φτιαγμένα με μεγάλη προσοχή από τις γιαγιάδες μας.
Πάντα...